白蒸し

赤飯レッスンの時に購入していたもち米が微妙に残っていて、赤飯するには小豆もないし、

わざわざ小豆を買うにも・・・そうだ「白蒸し」にしよう！

 

小豆を入れず、煮汁につけず、赤飯と同じ作り方でもち米だけを蒸す白蒸し

美味しいご飯となりました