１月レッスン初日！

さくらお菓子教室１月レッスン初日！
お客様は４名様＋付き添いの１歳女の子が2人

落ち着いた時間を作るためにまずはパンの成型を済ませてから
お抹茶と和菓子で新春のおもてなし

鶴屋吉信の「子の長者」本日初めて口にしましたが、とっても美味しゅうございました

お抹茶は、まずは一服ずつご自身で点てて頂き、ご所望の二服目は私が点てさせて頂きました。
「子育て中でままなりませんが、時々茶道のお稽古に行ってます」とOさん。
忙しい時間の中でお稽古に通われているんですね。
どうぞ細く長くお稽古を続けてくださいね

しばしのおしゃべりの後は、共同作業でランチの準備
オーブン料理のポイントは手を止めて頂き、説明を！

鮭とクリームチーズの焼き野菜サラダ
トマトソースペンネ
クノールポタージュ
キウイのコンポート&ヨーグルト
パンペイザン　
エシレバター・グリーントマトチャツネ・やまももジャムを添えて

デザートは
黒ゴマのミルクゼリー
クッキー
キャラメルサレ
コーヒー

お恥ずかしいばかりのおもてなしですが、あれこれの話題でのランチは楽しい時間

本年度も、皆様に楽しんで頂けるレッスンを目指して頑張ります