バニラムース練習

９月レッスンメニュー「バニラムースとぶどうのケーキ」の練習試作

光りの加減でかなり黄色く写っていますが、もうちょっと薄いクリーム色です。

 

本番はビスキュイ生地・バニラムース・生クリーム・葡萄の組み合わせですが、

まずはムースを作り、ベリーミックスソースで試食

 

ムースは温度管理がなかり重要。

室内はクーラーを効かせておりますが、外気温３０℃越え。

氷水で冷ましたりとなかなかに温度管理が難しい・・・

 

レッスン本番も気温を気にしての製作となりそうです🌸

 

 

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございますm(__)m

 

　さくらお菓子教室　　　　

お菓子教室の詳しいご案内は　→　　★

開始時間には、身支度を整えてご着席頂けますようご協力よろしくお願いします。

 

9月レッスン「バニラムースとぶどうのケーキ」

９月１１日（水）１０：００～　お陰様で満席ですm(__)m

　　１２日（木）１３：００～　空席２

　　１３日（金）１０：００～　空席１
　　１４日（土）１０：００～　空席３

 

リクエストレッスン「シフォンケーキ」＊オーブンスペースの都合により定員３名様となりますm(__)m

９月２０日（金）１０：００～　お陰様で満席ですm(__)m
　　２１日（土）１０：００～　お陰様で満席ですm(__)m

　　２５日（水）１０：００～　空席２

 

１２月レッスン「クリスマスケーキ」リング型１台デコレーションケーキ仕上げ　参加費５０００円

１２月２０日（金）１０：００～　空席２

　　　２１日（土）１０：００～　空席３

　　　２２日（日）１０：００～　空席４

　　　２３日（月）１０：００～　空席４

　　　２４日（月）１０：００～　空席１

 

～　～　～　～　以下共通　～　～　～　～

レッスン料　　４５００円　（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　＊クリスマス並び特別月は除く
　　　　　　　付き添いのお子様用キッズプレート別途500円

レッスン時間　約３時間
　　　　　　　　　　　
開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　駐車場完備

お申し込み　　電話0796-23-7445　携帯090-4498-5073
　　　　　　　 左欄【メッセージを送る】より
　　　　　　　　 下欄【ラインQRコード】より
　　　　　　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp（パソコンからの送信となります）　
　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

レッスンご参加についてのお願いとお知らせ
〇感染予防対策レベルを引き下げます。感染状況により変更の可能性あり。

〇レッスン中はマスクの着用をお願いします。
〇感染予防の為、マスク会話にご協力お願いしますm(__)m
〇当日、ご自身ならびご家族に体調不良の方がおられる場合は、大事をとってお休みください。
〇空気清浄機並び、空気清浄機付きルームエアコンを使用しております。
〇消毒液の準備がございます。
〇社会情勢により、急な予定変更がある場合はご理解よろしくお願いします。

〇ご予約の変更は、材料準備の都合により２日前までにご連絡下さい。
〇当日やむなく欠席の場合、レッスン料を頂き、レシピ・製作のお菓子をお渡しします。
〇開始時間にはご着席いただけますようにご協力よろしくお願いします。
〇同伴お子様の年齢は高校生までです。
〇ご不明な点がございましたらお気軽にお尋ねください。

　宣　伝　
さくらお菓子教室では、
通常のレッスンメニューを別日程でのご予約は２名様より、
メニューを指定してのグループレッスンのご予約は４名様より、
サークル等での講師派遣等、様々なご要望にお応えします。
お気軽にご相談くださいませ。

　インスタ　
ＳＡＫＵＲＡＯＫＡＳＩ


　ライン　ＬＩＮＥ　
氏名を記入して送信下さい。教室案内を送らせて頂きます。

 

 

講師先生をお迎えしてのコラボレッスン。

レッスン終了後は、お菓子とお茶でお寛ぎ下さい🌸

コラボレッスン「つまみ細工　クレマチス」

【日　　時】 　１０月２１日（月）９：３０～　

【講　　師】  永瀬さゆり

【参 加 費】　２６００円　　＊材料持ち込みの場合２１００円

【内　　容】　数種のデザインよりお選びください。

　　　　　　　金具・材料一式込　ティータイム付

【持 ち 物】　ピンセット（あれば）

　　　　　　　必要な方は眼鏡