リクエストレッスン㉑初日！

さくらお菓子教室、リクエストレッスン㉑初日！
お客様は、４名様＋１０か月女子＋塾に行ってた小学生姉弟途中合流で、大賑わいのレッスンでした

レッスンメニューは「グリーントマトチャウ」＆「ピザ」

レッスン時間内で、どこまでの作業をして頂くか、準備段階では大きな問題で
今回は「グリーントマトチャウ」をメインにして、ピザ生地は捏ね・一次発酵が済んだ時点で
レッスン開始としました。

お土産ピザの具材は、グリーントマトチャウ・玉ねぎ・ツナ・チーズ・マヨネーズ・塩。
いたってシンプルな組み合わせですが、これがまた美味しいの

グリーントマトチャウの下準備はここまで済ませて。



それでもハーブ・スパイスの準備、食材を絞ってお鍋に、等々していると結構な時間をとります。

ランチ準備はみんなで



お土産ピザと同じグリーントマトピザと。
我が家の人気ピザ。スライスポテト・チーズ・マヨネーズ・塩。
これまた単調な色合いで、見栄えはしませんが、美味しいの

「美味しい」の押し売りピザランチの後は、デザートも
写真撮り忘れたけど、
ダコワーズ　（やまももジャムサンド）
ローズマリーとくるみクッキー
チョコレート（森永カレドショコラ）
本日ご参加のＵさんから頂いたハワイのコナコーヒーと共に

今日も！Ｆさんからお土産紅茶を頂きました。
頂いきもので、ティータイムを盛り上げるわけではありませんが、
幸せのお福分けで、皆で美味しい時間を過ごしたいと思います

レッスンは、来週水曜日へ続く