シフォンケーキレッスン初日

 

さくらお菓子教室リクエストレッスン「シフォンケーキ」初日

本日もお暑い中、ようこそお越しくださいましたm(__)m

 

シフォンケーキのレシピは数種ありますが、今回はミルクシフォンケーキを採用。

デコレーションフルーツは葡萄🍇　

毎年9月は葡萄を使ったレッスンとなりつつある近年。

吉岡ぶどう園さんの葡萄は本当に美味しい

 

サラダ油の代わりに今回は太白ごま油を使用

グルメなYちゃんが「香ばしい味わいがします！」

何と鋭い！確かに香ばしいかも（笑）

良き食材は味も比例します！

 

 

レッスンは順調に！本日ご参加のお二人様は先週のバニラムースとぶどうのケーキレッスンにも

ご参加。とっても大変なムースレッスンの翌週のシフォンケーキ

「えっ、もう終わり？」「すごい簡単ですね」のセリフがさらっと出てくる（笑）

 

シフォンケーキを冷ます間にティータイム

添えのお菓子は無花果のコンポートも！

 

食器片づけの後にデコレーション！

分量の生クリームを使って１台仕上げも良し、カットデコレーションも良し！

今日はお二人様共にカットデコレーションでした🍇

レッスンは金曜日へ続く🌸