新作チョコ

この冬初のチョコレート作業。

初挑戦のドライ日向夏でチョコレート。
ドライ日向夏の出来上がりを改良すればまだまだ美味しくなりそうです。
まずは第一弾。２月のチョコレートレッスンで一枚ずつはお渡しできるかな？

モールド（型）の中身は「ピスタッチオ」食通の友よりピスタッチオペーストを頂く。いつもありがとう
濃厚なピスタチオペーストを食べるとすぐにチョコレートとのマリア―ジュが目に浮かぶ。
想像通りとっても美味しゅうございます

こちらもレッスンティータイムでお出しする予定です