試作！

１月レッスンはまだ残っていますが、２月レッスンに向けての試作


「フォンダンショコラ」
流れでるチョコレートをイメージして、中のチョコを替えて試作品







チョコレートは流れ出ず・・・けど、美味しさはばっちり！

さらなる進化を求めて　　　




～　お知らせ　～


　さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆

１月レッスンメニュー　「抹茶のシフォンケーキ」＆「お薄でおもてなし！」
　　　　　　　　　　　　　＊シフォンケーキはオーブンスペースの都合上、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定員３名様とさせて頂きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
開催予定日
　　　　　　１月１０日（金）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　 　　 　 １４日（火） 終了致しました(u_u)m
　　　 　　　　 １５日（水）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　 １６日（木）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　 １７日（金）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　　 ２１日（火）　予備日
　　　　　　　 　２２日（水）　残席１


２月レッスンメニュー　「ガトーショコラ」＆「フォンダンショコラ」

開催予定日
　　　　　　２月３日（月）　残席２
　　　　 　　　　４日（火） 　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　お陰様で満席です(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席です(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　お陰様で満席ですm(u_u)m

３月レッスンメニュー　「クイニーアマン」＆「型抜きココアクッキー」

開催予定日
　　　　　　３月３日（月）　残席１
　　　　 　　　　４日（火） 　残席４
　　　 　　　　　５日（水）　残席２
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　予備日



開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。



　コープカルチャー豊岡　１日講座
　　　　　　　　「バレンタインデーに向けて　タルト・オ・ショコラ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デモンストレーション講座　

詳しくは　　→　　　☆
日　　　時　　２０１４年１月３０日　(木)　　１０:３０～１２:３０
参　加　費　　受講料　１５７５円　＋　材料費６００円　
申　　　込　　コープカルチャー豊岡
　　　　　　　　　　　　　電話０７９６－２３－８０８０
　　　　　　　　　　　　　１０:００～１７:００（水・日・祝日休館）



　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）、
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。



　お　願　い　
時折、ブログ画面よりメーセージを頂きます。
返信はパソコンからとなります。
携帯・スマホなどパソコンからのメール受信を拒否されているとお返事が送信エラーで戻ってきます。
お手数ですが、こちらのブログアドレスから受信拒否を解除お願いしますm(u_u)m

１月レッスン５日目！

　～　抹茶碗　高価なものではありませんが大事なお茶碗達！　～



さくらお菓子教室１月レッスン５日目！
お客様は豊岡市内よりＫさん、Ｎさん、京丹後市峰山町よりＡさんの３名様
Ａさんは本日初参加！遠方よりようこそお越しくださいました

本日も玉露の一服から
慌しい生活のなかで「お茶をゆっくり入れて飲む！」と言う事自体が贅沢な時間！
お金をつかうだけが贅沢ではないですね～

抹茶のマーブルシフォンのレッスンも順調に
Ａさん「お菓子作りは慣れてなくて・・・」とのことでしたので
そばにいて丁寧にやさしく（？）指導します

今日は三名様ともにマーブル模様で！
レッスン後は引き続きお抹茶・紅茶でティータイム

ゆっくりとお寛ぎいただけましたかでしょうか？
少し間があきますが、レッスンは来週も続きます



～　お知らせ　～


　さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆

１月レッスンメニュー　「抹茶のシフォンケーキ」＆「お薄でおもてなし！」
　　　　　　　　　　　　　＊シフォンケーキはオーブンスペースの都合上、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定員３名様とさせて頂きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
開催予定日
　　　　　　１月１０日（金）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　 　　 　 １４日（火） 終了致しました(u_u)m
　　　 　　　　 １５日（水）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　 １６日（木）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　 １７日（金）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　　 ２１日（火）　予備日
　　　　　　　 　２２日（水）　残席１


２月レッスンメニュー　「ガトーショコラ」＆「フォンダンショコラ」

開催予定日
　　　　　　２月３日（月）　残席２
　　　　 　　　　４日（火） 　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　お陰様で満席です(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席です(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　お陰様で満席ですm(u_u)m

３月レッスンメニュー　「クイニーアマン」＆「型抜きココアクッキー」

開催予定日
　　　　　　３月３日（月）　残席１
　　　　 　　　　４日（火） 　残席４
　　　 　　　　　５日（水）　残席２
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　予備日



開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。



　コープカルチャー豊岡　１日講座
　　　　　　　　「バレンタインデーに向けて　タルト・オ・ショコラ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デモンストレーション講座　

詳しくは　　→　　　☆
日　　　時　　２０１４年１月３０日　(木)　　１０:３０～１２:３０
参　加　費　　受講料　１５７５円　＋　材料費６００円　
申　　　込　　コープカルチャー豊岡
　　　　　　　　　　　　　電話０７９６－２３－８０８０
　　　　　　　　　　　　　１０:００～１７:００（水・日・祝日休館）



　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）、
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。



　お　願　い　
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１月レッスン４日目！

　　　～　玉露のおもてなしは「栗菓子」を添えて　桜柄の漆器で　～



さくらお菓子教室１月レッスン４日目
お客様は豊岡市内よりＹさん、Ｉさん、Ｉさんの３名様。
お忙しい中ようこそお越しくださいましたm(u_u)m

本日もまずは一服の玉露から
到着早々、お茶飲んで一休みするとレッスンを始めるのを忘れそうです（笑）

抹茶のマーブルシフォンの製作も順調に！
今日は、マーブル・縦半分・横半分と三者三様の仕上がりで！







引き続きのお抹茶・紅茶でのティータイムと和やかな時間が

本日ご参加頂いた皆さんは、揃って幼稚園のかわいいお子様をお持ちのお母様！
焼きたての抹茶シフォンで楽しいおやつタイムをお過ごしくださいね

レッスンは明日も続きます




～　お知らせ　～


　さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆

１月レッスンメニュー　「抹茶のシフォンケーキ」＆「お薄でおもてなし！」
　　　　　　　　　　　　　＊シフォンケーキはオーブンスペースの都合上、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定員３名様とさせて頂きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
開催予定日
　　　　　　１月１０日（金）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　 　　 　 １４日（火） 終了致しました(u_u)m
　　　 　　　　 １５日（水）　終了致しました(u_u)m
　　　　　　　　 １６日（木）　終了いたしました(u_u)m
　　　　　　　　 １７日（金）　お陰様で満席です(u_u)m
　　　　　　　　　 ２１日（火）　予備日
　　　　　　　 　２２日（水）　残席１


２月レッスンメニュー　「ガトーショコラ」＆「フォンダンショコラ」

開催予定日
　　　　　　２月３日（月）　予備日
　　　　 　　　　４日（火） 　残席1
　　　 　　　　　５日（水）　お陰様で満席です(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席です(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　 ２０日（木）　残席３　　＊追加開催決定！

３月レッスンメニュー　「クイニーアマン」＆「型抜きココアクッキー」

開催予定日
　　　　　　３月３日（月）　残席１
　　　　 　　　　４日（火） 　残席４
　　　 　　　　　５日（水）　残席２
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　予備日



開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
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　コープカルチャー豊岡　１日講座
　　　　　　　　「バレンタインデーに向けて　タルト・オ・ショコラ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デモンストレーション講座　

詳しくは　　→　　　☆
日　　　時　　２０１４年１月３０日　(木)　　１０:３０～１２:３０
参　加　費　　受講料　１５７５円　＋　材料費６００円　
申　　　込　　コープカルチャー豊岡
　　　　　　　　　　　　　電話０７９６－２３－８０８０
　　　　　　　　　　　　　１０:００～１７:００（水・日・祝日休館）



　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）、
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
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1月レッスン３日目！

　　　～　お客様お迎え準備　～



さくらお菓子教室１月レッスン３日目
お客様は豊岡市内よりＴさん、Ｎさん、Ｓさんの３名様
お忙しい中、ようこそお越し下さいました

まずは玉露でおもてなし！
本日ご参加のＮさんより玉露を頂いたのでまずは改めて御礼の言葉を

今朝はいきなり食品添加物・科学調味料の話題で盛り上がりました（笑）

ちょっと遅れてのシフォンケーキレッスンスタートしましたが
３名様ともにレッスンの常連様。私が言い忘れた製作途中の混ぜむら予防の
一工夫もすっかりやり終えてありました
こういう場面を目の辺りにすると「みんな成長してるな！」なんて気持ちが（笑）

本日はマーブルシフォンがお２人様、子供ちゃんの好みで縦半分のハーフ仕様がお１人様






おもてなしのお抹茶・紅茶でティータイムは続きます
皆さん、お話をじっくり聞くとこだわりの食生活が次々と披露されて勉強になります！

型はずしも順調に終わり、さようならの時間となりました。
ふわふわの抹茶シフォンでご自宅でもおやつタイムをお楽しみくださませ

レッスンは明日も続きます



～　お知らせ　～


　さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆

１月レッスンメニュー　「抹茶のシフォンケーキ」＆「お薄でおもてなし！」
　　　　　　　　　　　　　＊シフォンケーキはオーブンスペースの都合上、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定員３名様とさせて頂きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
開催予定日
　　　　　　１月１０日（金）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　 　　 　 １４日（火） 終了致しました(u_u)m
　　　 　　　　 １５日（水）　終了いたしました(u_u)m
　　　　　　　　 １６日（木）　お陰様で満席です(u_u)m
　　　　　　　　 １７日（金）　お陰様で満席です(u_u)m
　　　　　　　　　 ２１日（火）　予備日
　　　　　　　 　２２日（水）　残席１


２月レッスンメニュー　「ガトーショコラ」＆「フォンダンショコラ」

開催予定日
　　　　　　２月３日（月）　残席４
　　　　 　　　　４日（火） 　残席1
　　　 　　　　　５日（水）　お陰様で満席です(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席です(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　お陰様で満席ですm(u_u)m


３月レッスンメニュー　「クイニーアマン」＆「型抜きココアクッキー」

開催予定日
　　　　　　３月３日（月）　残席１
　　　　 　　　　４日（火） 　残席４
　　　 　　　　　５日（水）　残席２
　　　　　　　　 ６日（木）　残席３
　　　　　　　　 ７日（金）　予備日



開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

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　　　　　　　　「バレンタインデーに向けて　タルト・オ・ショコラ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デモンストレーション講座　

詳しくは　　→　　　☆
日　　　時　　２０１４年１月３０日　(木)　　１０:３０～１２:３０
参　加　費　　受講料　１５７５円　＋　材料費６００円　
申　　　込　　コープカルチャー豊岡
　　　　　　　　　　　　　電話０７９６－２３－８０８０
　　　　　　　　　　　　　１０:００～１７:００（水・日・祝日休館）



　宣　伝　
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サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
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１月レッスン２日目！

　　　～玉露を入れる茶器　母方の祖父の持ち物だそうで・・・きっと昭和初期のもの
　　　　　　庶民的な柄ですが、おじいちゃんの茶器ということで私にとっては宝物かな！～


さくらお菓子教室１月レッスン２日目
お客様は養父市よりＴさん、Ｏさん、Ｔさんの３名様！
Ｔさん、Ｔさんはご姉妹
妹さんのご紹介で本日お姉さまが初参加してくださいました

過去にもご夫婦で！親子で！お友達同士で！と、繋がる縁をたくさん頂いてます

本日も玉露のおもてなしからレッスンスタート！

シフォンケーキの製作も順調に
本日は３名様ともにマーブルシフォンの製作！

ティータイムは、お抹茶と和菓子・紅茶とシフォンケーキとお茶尽くし
美味しいもの話・家族の話と話題は尽きません

今月はお菓子の製作よりもおもてなし！時間のほうが断然多いです～
日々の忙しさをしばし忘れてごゆっくりとお寛ぎくださいね




～　お知らせ　～


　さくらお菓子教室

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開催予定日
　　　　　　１月１０日（金）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　 　　 　 １４日（火） 終了致しました(u_u)m
　　　 　　　　 １５日（水）　お陰様で満席です(u_u)m
　　　　　　　　 １６日（木）　お陰様で満席です(u_u)m
　　　　　　　　 １７日（金）　お陰様で満席です(u_u)m
２１日（火）　予備日
　　　　　　　 　２２日（水）　残席１


２月レッスンメニュー　「ガトーショコラ」＆「フォンダンショコラ」

開催予定日
　　　　　　２月３日（月）　残席４
　　　　 　　　　４日（火） 　残席1
　　　 　　　　　５日（水）　お陰様で満席です(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席です(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　残席１


３月レッスンメニュー　「クイニーアマン」＆「型抜きココアクッキー」

開催予定日
　　　　　　３月３日（月）　残席１
　　　　 　　　　４日（火） 　残席４
　　　 　　　　　５日（水）　残席２
　　　　　　　　 ６日（木）　残席４
　　　　　　　　 ７日（金）　予備日






開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

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　コープカルチャー豊岡　１日講座
　　　　　　　　「バレンタインデーに向けて　タルト・オ・ショコラ」
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日　　　時　　２０１４年１月３０日　(木)　　１０:３０～１２:３０
参　加　費　　受講料　１５７５円　＋　材料費６００円　
申　　　込　　コープカルチャー豊岡
　　　　　　　　　　　　　電話０７９６－２３－８０８０
　　　　　　　　　　　　　１０:００～１７:００（水・日・祝日休館）



　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）、
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
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