クリスマスケーキ！

さくらお菓子教室１２月レッスンはクリスマスケーキ！
今年は基本に戻って、スポンジケーキを焼き上げて生クリームデコレーション

飾りパーツは、出来るだけ手作りで！
チョコレートプレート・アラザンも一緒に袋詰め！

ほかにもいろいろ準備しております。
同じ飾りを一式お渡ししても、出来上がりは様々。
皆様のクリスマスケーキデコレーションを見せて頂くのも楽しみ

旬な楽しみ！

本日の旬な楽しみは、先日Ｔ様より頂いた、カボス＆ゆずの加工

いつもは、ゆずをただカットして、はちみつと一緒に瓶に詰めるだけですが、今日は少し手を加えて加工

皮を細切りにして、果汁は絞り、砂糖。はちみつでひと煮立ち。お湯割りでほっとドリンク！
夏用に、果汁のみペットボトルで保存！

かぼす＆ゆずの焼酎漬け！

カボスの皮ピールとカボスでオランジェットにこれからとりかかします！

オレンジの皮で作るからオランジェットなのですが、カボスで作るとカボスジェット？
まぁ～名前はなんでもいいでしょう
初めて作るカボスジェット。どんな味となるでしょ～

並行して、１７日からのクリスマスケーキレッスンに向けて準備も
旬の作物加工は、一気仕事。頭の中、めちゃくちゃ！状況立て直せるか





♪～♪～♪　お　知　ら　せ　♪～♪～♪


　さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆


１２月開催予定日　　「クリスマスケーキ１台仕上げ！」　参加費４０００円
　　　１７日（木）　お陰様で満席ですm(__)m＊都合により９:３０開始m(__)m
　　　１８日（金）　空席１
　　　１９日（土）　空席１
　　　２１日（月）　予備日
　　　２２日（火）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　２３日（水）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　２４日（木）　空席２　　＊都合により９:３０開始m(__)m



開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m




　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。



いつも読んで下さり、
ありがとうございます。
感謝を込めて♪

お正月気分！

昨日は、スタッフ参加するキッズワイルドの活動で但東町へ
小さな子供達がたくさん参加する家族コース！
メインイベントはお餅つき！

食べる楽しみは、
砂糖醤油・黄な粉のお餅でおやつ！
お昼には、お餅入りのお味噌汁！
お昼からのおやつにはとち餅いれいのおぜんざい！

作る楽しみは、
お正月の縁起物、紅白の餅と黒文字の木を使って花餅飾り！
しめ縄を使って、お正月飾り！

花餅は、一緒に参加していた娘が製作
お正月飾りは、時間の合間を見て私が
準備してあった飾り物をセンス良く（？）組み合わせて完成

クリスマスもまだこれからですが、玄関飾りの構想はすでに頭の中に！気持ちは一気にお正月




♪～♪～♪　お　知　ら　せ　♪～♪～♪


　さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆


１２月開催予定日　　「クリスマスケーキ１台仕上げ！」　参加費４０００円
　　　１７日（木）　お陰様で満席ですm(__)m＊都合により９:３０開始m(__)m
　　　１８日（金）　空席１
　　　１９日（土）　空席１
　　　２１日（月）　予備日
　　　２２日（火）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　２３日（水）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　２４日（木）　空席２　　＊都合により９:３０開始m(__)m



開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m




　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。



いつも読んで下さり、
ありがとうございます。
感謝を込めて♪

お料理講座最終日！

さくらお菓子教室　特別講座「お料理」最終日！
お客様は、２名様　週末の貴重な時間にようこそお越しくださいました

本日もレッスンは順調に！
気のゆるみからの入れ忘れなど、小さなミスのないように！しっかり確認しながらの作業

出来たてアツアツのお料理でランチ

今回のお料理講座、ヨーグルトのデザートも一品でメニューに入っていますが、
それとは別に「和栗のタルト」も準備

今日は、チョコレートで有名な「ヴィタメール」のお菓子を差し入れて頂きました

差し入れ・お土産の品々は、その日お越しのお客様とできるだけご一緒にいただいております～
だってみんなで食べるほうが美味しいでしょ！食べる幸せを分かち合う！小さな幸せ
すべてのお品のご紹介はしておりませんが、お許しを

本日でお料理講座は終了です！
初めてのことでかなり緊張もしましたが、今はただ無事に終わったことに感謝！
ご参加頂いた皆様に感謝！ありがとうございました

「次はいつですか？」のご質問に「あまりレパートリーがないので一年に一回かな・・・」と言葉を濁し

それでもお菓子とは違う楽しさもあるのでアイデアをまとめつつ、また近いうちに開催できれば


講座も終わって、片付けついでに換気扇・レンジフードを大掃除！
年末の心の重荷が一つ減った！

次は、お菓子教室のメインイベント（？）クリスマスケーキのレッスンへ向けて準備開始
体調管理に気を配りつつ、張り切ってまいります

お料理３日目！

～　準備万端　～


お料理講座３日目！ お客様は４名様。皆さま、お忙しい中、ようこそお越しくださいました

メニューの一品でパンを作っていますが、いきなりの具材入れ忘れ～
申訳ございませ～ん！一次発酵中盤に気が付きましたが、途中で混ぜ込むのも危険なので、
上のせで対応させていただきました。

他の作業は順調に！ 段取りを少し組み替えたので、３日間開催のレッスン中、
一番早い時間で完成となりました

お楽しみの試食ランチ
料理講習会・お得なお買い物情報・豊岡新店情報などで、大いに盛り上がり、 涙が出るほど笑った楽しいランチタイムでありました～



お料理講座、明日は最終日 最後まで、気を抜かずに…　気合い入れて参ります～



♪～♪～♪　お　知　ら　せ　♪～♪～♪


　さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆

特別講座「お料理」初開催！
　　　　８日（火）　　　
　　　　９日（水）
　　　１１日（金）
　　　１２日（土）



１２月開催予定日　　「クリスマスケーキ１台仕上げ！」　参加費４０００円
　　　１７日（木）　お陰様で満席ですm(__)m＊都合により９:３０開始m(__)m
　　　１８日（金）　空席１
　　　１９日（土）　空席１
　　　２１日（月）　予備日
　　　２２日（火）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　２３日（水）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　２４日（木）　空席２　　＊都合により９:３０開始m(__)m



開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m




　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。



いつも読んで下さり、
ありがとうございます。
感謝を込めて♪