日時：明日１３日（月）11:00～14:00
場所：道の駅（樹海ロード日高）観光案内所「ひだから」
先月27日に12時ちょっと前に行ったのですが、残念ながら売り切れで食べれませんでした。
明日は先回より食数も多いので食べれるかな？
明日の午後1時半～ 認知症講座 があります。
場所 ひだかくるみちゃんハウス 道の駅より徒歩３～４分です。
是非「ひだから食堂」での食後に、お立ち寄りくださいませ。
昼食は道の駅傍の外、雪で造ったテーブルと長椅子で・・・
参加者３０名、雪のテーブル、椅子、美味しいお料理に感激されていました。
雪の椅子の上には鹿の毛皮が敷いてあったので温かかったです。この毛皮は地域お越し協力隊の方が作成したものです。
カエデの枝でフォークやスプーンを作る木工体験も、私は右の写真のフォークを作ってみました。鹿の角や身体をイメージして鹿柄にしてみました。
最後に占冠村木質バイオマス生産組合でシロップ作りを見学、お土産に占冠産のシロップもいただき、参加費２５００円でした。
ツアーに参加された皆さん大満足でした。もちろん私も、参加して良かったー。
昨日、占冠村（しむかっぷむら）"メープルの森体験ツアー”に参加してきました。
立派なイタヤカエデの樹です。
カナダから来ているメーップルシロップの専門家：マーック・ギャニオンさんがガイドです。
今年の占冠村でのメープル樹液は３月２日から始まっています。
私が写した写真より、パネルの写真の方が、良い写真なのでパネルをパチリ！
南向きの日の当たる樹に穴を開けるとすぐに樹液が出てきました。（AM)
現在、カナダではチューブで採取するのが主流です。（チューブシステム）
占冠村でも、試験的に２１本の木にチューブを取り付け採取をしています。
採りたての樹液は、ほんのり甘く美味しかったです。白樺の樹液よりは甘味があります。
イタヤカエデの木がいっぱいのニニウの森、秋の紅葉の季節（１０月１０日～）は素晴らしいでしょうね。
Uターンして今月でまる８年になります。
近くにこんな素敵な森があるのに、散策してなかったとは・・・
「泊原発の廃炉をめざす会」主催の講演が昨日札幌でありました。
冬の間、我が家は野菜類や飲み物は玄関に置いたりしています。
冬の間は寒さを利用すれば、北海道は冷蔵庫は使用しなくても生活は出来ます。
昔は冷蔵庫もなかったのですから・・・
北海道の豊かな自然や、気候環境はこれからいろんな方面で可能性が大ですね。
