昨夜雨だったのですが、山頂付近は雪が降ったようです。 今朝 ７：０５
千栄方面に9時過ぎに行ったのですが、日勝方面の山々は全体が雪に覆われていました。
地上にも雪が降ったそうです。
明日から連休、暖かくなるといいですね。
作ってみましたー(^_-)-☆
もう出が良くないので採取は止めましたが、カエデの樹液が甘いメープルシロップになるのですから、白樺も煮詰めて試してみました。
なんと甘いシロップがちゃんとできるのです。
もう日中はストーブは炊かないので、朝晩のみ毎日煮詰めて約１０日１５００ＣＣから約１５ＣＣとほんの少ししかとれませんが、とろりとした甘いシロップができるのです。
何人かに試飲してもらいましたよ。 黒砂糖のような甘さですよ
採取した白樺水は冷凍保存をしてあります。
今度の冬、一日ストーブを炊いている時期にシロップ作りをしてみましょう。楽しみです。
