22日に、最後の豆類の収穫をしました。花豆です。
貝豆、モロッコインゲンなどと一緒に植えたのですが・・成熟が今年は遅く、まだ青いさやが多く・・でも霜も降りたので収穫しました。
今日は朝からしとしと雨が続き、外作業が出来ないので、家の中で花豆の整理をしました。
青いさやにはまだ若い花豆です。
これはすぐに煮えるので、豆ごはんを明日作りましょう
豆が大きいのもあり。来年はこの上の大きい豆を種にしましょう。
豆は常温で保存でき、栄養価も高い貴重な食品です。
大豆、貝豆、モロッコインゲン、花豆とやっと豆の整理が終わりました。
あと畑に大根が残っているだけとなりました。
