温野菜サラダで朝ご飯

２０１４年２月３日の朝食。

ディナーロール。バター。
ヨーグルト。
紅茶。
温野菜サラダ、カリフラワー、ゴボウ、キャベツ、はなっこりー。
ネギ油。醤油。




ゴボウ、キャベツ、はなっこりーは　前日　茹でておいたもの。
カリフラワーは　今朝　電子レンジでチン。
この野菜のお皿は　写真を撮ったあと　ラップをかけて
もう一度電子レンジで加熱して
ほかほかで　頂きました。
栗原はるみさんの　ネギ油と醤油をたらしました。
ネギ油は　刻んだネギをサラダ油に　浸しただけ、冷蔵庫で
４、５日保存出来るそうです。

野菜好きには　いいけれど（私は満足）　野菜嫌いには
どうかなと思う一皿でした。
まるで草食動物のご飯。
あと　サヤエンドウ、アスパラ、カボチャ、にんじんなんかが
あったら絵になっただろうな。

最近　野菜が高くて　これだけで一皿６５円くらいかかってしまいました。
カロリーだけ考えると　甘い物　脂っこい物が　経済的ね。