とろとろ目玉の朝ご飯 2014年02月19日 | Weblog 2014年2月19日の朝食。 チーズトースト。超熟。 ほうれん草のバター炒め。 目玉焼き。 りんごヨーグルト。 紅茶。 目玉焼きを白く濁らせないように フライパンの蓋を 何度ものぞいて 注意しながら焼いたら、黄身がキレイに焼き上がりました。 の つもりが 実際 食べて見ると 黄身の表面の白身が 透明と言うことは 火が通っていなくて 生でした。生の白身が 好きな人はいいけれどね。 黄身は とろとろの ソースみたいで いい状態です。 次回は 見た目は 悪くても もう少し 白くなるまで火を通します。