作り置きあれこれと 冷凍なめこ！

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
おからのトマトサラダ

はじめて買ったおからが　水っぽくて
悲しい結果になりました。



「作りおきができて、毎日食べられる！
　おいしくやせる
　美人マリネ」より
ゆで豚とにんじんのマリネ

ゆでレンコンも入って　シャキシャキ美味しいです。
さっと　ゆでたレンコンは　サラダにおすすめ食材です。

「作りおきができて、毎日食べられる！
　おいしくやせる
　美人マリネ」より
ゆでキャベツのクミンマリネ



冷凍したなめこを
凍ったまま　お味噌汁に入れてみました。
少し　食感は　変るけれど
冷凍なめこと言わなければ　分からないほどです。
余ったなめこは　これから冷凍します。
里芋となめこの　ぬるぬるが　寒い朝にはうれしい体が芯から温まるお味噌汁です。

昨日は　夕方　油断したら　坂道運転中　止りそうになって　ヒヤヒヤでした。
無事　帰宅寸前　自宅前で　車が止って　スコップで掘りました。
わずか　高さ50センチの自宅の坂を登れないなんて
雪道を　侮ってしまいました。

車の中に　雪かきスコップ　常備だな。