我が家の「おふくろの味」

我が家の「おふくろの味」は多分「エビフライ」
娘が大好き
なので、時々作ります。

でもフライは面倒
背開きをして、一緒に背腸も取ってしまいます。
大きく見えて、ちょっと豪華そう？




一緒に作ったのが、ポテトサラダ。
具が思いつかなかったので、とりあえずゆで卵。
ドサッと盛り付けるので、家族には品が無い！
と、つれない批評


これはわたしの「ご飯のとも」
病気の時でも、ご飯がすすむ。
超経済的



極めつけは「昭和のおかず」
白菜と油揚げの煮物。
これで冷蔵庫の白菜が大分減った


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