母さんのお気楽キッチン

節約料理から少し離れて、お気楽に日常のあれこれを料理を通じて綴っていこうと思います。

力を入れたお弁当!

2010-01-25 13:39:06 | 料理
先週、風邪で寝込んでいたので、
あまり、料理らしいものを作ってません


晩ご飯などは、「半額」シールのはってある
スーパーのお弁当だったりしました。


でも、「お弁当」だけはなんとか作らないといけません。



中学校はパン注文や弁当注文があるので、
どうしてもダメなら、そちらでガマンしてもらいました。


今回、元気になったことだし、
ちょっと「お弁当」に力を入れてみました。



一見、普通のお弁当です。
でも、今日はちょっと野菜が多く、冷凍食品が少ない

実は、昨晩は「焼肉」でした。

豚肉や野菜が残ったので、再利用したまでなんですが…

かぼちゃはキンピラにしました。

キャベツはゆでて、甘酢につけてみました。



今回参考にした本です。
定番料理の本は「オレンジページ」が好きです


こんな感じに作れたら…いいですよね

思いはあるのですが、朝は時間がない



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