さつまいもでスイートポテト

年末で忙しいのに

「さつまいも」を使って、「スイートポテト」を作りました。


最近よく登場の「圧力鍋」を使って

さつまいもをふかしました。



今までは蒸し鍋でふかしていたのを

圧力鍋ならあっという間。

すごい

味もほくほくして、美味しい



簡単にざくざくとつぶします。

パイを作る時に使う器具を利用してます。




砂糖とバター、牛乳を入れて

簡単にしました。量は適当



照り用の玉子を塗って、オーブンで焼けば

まあそれなりの「スイートポテト」の出来上がり

味はまずまず、美味しいですよ



この日の晩ご飯は「おでん」

ありあわせの材料で作りました。

「焼き豆腐」の代わりにふつうの「もめんとうふ」です。



ひさびさは「干しカレイ」

たまにはいいかも？



「炒り豆腐」もおひさしぶり。

豆腐は賞味期間が短いので

早めに料理をしなくてはいけませんね。



最近は「おせち料理」にむけて、

心の準備をしています。


今回の「さつまいも」も「栗きんとん」の予行練習。

材料の値段調べと段取りを考えています。



でも、本当に作れるのかな？

ひゃー、分かりません(´･ω･｀;A)　アセアセ



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