フードプロセッサーでパン作り

以前にも、記事にしたことがありますが、
あまり出番のないフードプロセッサー。

横着者の私が、いかに料理を早く、楽に作るかと考えたとき、
ちょうど、このフードプロセッサーが世に出てきたのです。

玉ねぎのみじん切りが簡単
ぎょうざの具材はまとめて楽チン

けれども、使ったのは最初だけでした。
みじん切りの玉ねぎは、水分が多く出て、
かえって、包丁の方が使いやすいような…


ただ、月日が流れ、いろいろな方が使い始め、
本も出たので、またまた、出番となったわけです。


小麦粉150グラムで5個のコロコロぱんを作ります。
これは3分間こねて、これから30分発酵させます。


5個に分割、寝かせます。


180度で12分焼きました。
ドリールを塗っててもいいし、上新粉をまぶしてもいいです。


私はパン用の羽根だけを後から、取り寄せました。
左がパン用の羽根。右が刻み用です。


簡単なレシピがついていました。
コロコロパンもついてます。
基本は150グラムの小麦粉です。


参考にしている2冊の本です。
最初、シュークリームの生地作りに重宝すると書いてあったので、
お菓子作りを頑張ってた頃、挑戦したら大成功


写真入でとても丁寧に説明がしてあります。


もう一つの料理の方の本には、
おせち料理も載っています。


そういえば、今年も後2ヶ月とちょっとですよね。
ああ、主婦は年末は忙しい

「おせち料理」は実家で
が、我が家のモットーなんです。

簡単なものしか、作れません


でも、このご時勢。「おうちおせち」が主流になったりして





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