200人分のカニ汁

今日は１０月にしては、とても暖かい一日でした。

テニスの大会があって、そのお手伝いを今日一日
してました。

境港といえば、やっぱり｢カニ汁」


大きな鍋で作ります。
朝の７時から、カニをさばきます。
野菜は白菜と大根だけです。
薬味はねぎと七味とうがらし。


味つけはちゃんと「鍋奉行」の方がおられて
私など、出番がありません


テニスコートのそばで作ります。
８時半ごろから、鍋でつくるのですが、
カニ味噌を上手に味つけに使われたので
これは、さすがと思いました。

１０時には、美味しい「カニ汁」の匂いがしてきました。
大根は太めに切ってあったのですが、
ほくほくして、とっても美味しかったです


お弁当のときに、私がいれてもらった
「カニ汁」です。
選手のみなさんにも好評でしたよ

ただ、カニの身をとるのが、ちょっと面倒なので、
「カニなし」を希望される方もおられました。



今回は、私のケータイの写真なので、
とても写りが悪いです

皆さんが一生懸命作業をされているのに
あまり、パチパチできず、こんな写真になりました。

試合もとても緊張感があってよかったのですが
この写真では伝わりませんよね


もう少し、ケータイの写真、研究します



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