水菜、春菊の葉もの野菜をもらったよ。

先日、職場の同僚から、「葉もの野菜」をたくさんもらいました。

皆さん、上手に家庭菜園をされて、新鮮な野菜が手に入ります。

主に、「水菜」と「春菊」です。

水菜はよく買ったりして、サラダに使っていたのですが、

今回は人参と炒め物にしました。

人参は千切りにして、レンジでチンして、少し柔らかくしました。

水菜は４センチくらいの長さに切りました。

フライパンで炒め、玉子1個を混ぜて、調味料で味付けをします。

「人参のしりしり」を応用したレシピを参考にしました。

見た目が鮮やかな、野菜料理となりました。

何だか、学校の給食のメニューのようです。

次は、春菊です。

ツナ缶が余っていたので、ツナマヨで味付けしました。

隠し味に「ぽん酢」は入ってます。

冷凍食品の里芋で煮物をしました。

煮干しを使うとお正月の匂いがします。

私だけかな？

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