今日は今年初めて相生へ
但馬は８度で
曇り、相生は１０度で
晴れ
やはり今日は北の風で風に当たると寒いです。
でも風のない場所は暖かく感じます。
今日は相生マリーナで中村さんと船の修理とメンテです。
クルージング時にはなかなか取り組めない細かい修理やメンテ
それのみに専念するとすぐに終わりです。
近いうちに一泊クルージングで海の神様金比羅さんへ今年の安全航海の祈願へ行こうかと
そして太平洋の波の様子を見ながら四国一周クルージングの計画です。
お疲れさま
ではでは
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今日はいろいろ炊いてみました。
まずは「牡蠣煮込みごはん」
私はこれが好きなんです。
少し辛めに炊いてお茶漬けも最高です。
次は「カニ味噌豆腐煮込みごはん」
魚市場から息子が買ってくる美味しいカニ味噌豆腐
思い切って煮込みごはんに使ってみました。
カニ味噌豆腐だけの味では少し物足りないので醤油を加えてみました。
結構いけます。
カニの身抜きを加えるともっとおいしそうです。
まあ本来のカニとカニ味噌を加えて煮込んだ方がもっとおいしいでしょうが
カニ味噌豆腐は安上がりで似たような風味のごはんになりますね。
最後は海藻「ジンバ」煮です。
ジンバの炊き方はいろいろあるでしょうが私は太い茎だけ調理ばさみで取り除きます。
これ結構手間なのですが太い茎は固いので取り除いた方がいいですね。
そして大きな鍋にお湯を沸かして十分に茹で上げます。
一気に海藻がきれいな緑になります。
そして水で洗い細かく刻んで食べやすい大きさにします。
そして鍋に入れて食用油を加えて十分に炒めます。
最後に水と濃い口醤油、だしの素、少々の砂糖をお好みで加え十分に柔らかくなるまで煮込むと出来上がりです。
熱いご飯にのせて食べると最高ですね
ではでは
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昨夜は秋祭り仲間の
新年会でした。
近くの居酒屋で、全15名の内12名参加でした。
年末の忘年会以来の全員集合です。
まあたわいもない話で盛り上がります。
普天間も安保もTPPも関係ない平和な盛り上がりです。
二次会は何時ものスナックで
懐メロオンパレード
これが最高です。
帰りは又夜鳴きの屋台ラーメンを・・・
これでは
ランニングマシーンも
メタボメ茶も効果帳消しですね
とほほ・・・・
ではでは
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今日は千秋楽
琴奨菊が勝てば優勝
今日優勝すれば日本人としては１０年目になるとか。
見事豪栄道に勝って優勝です。
本当におめでとう
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昨日までほとんど雪はなかったのですが今朝から
大雪です。
昨夜から２０センチ程度の積雪です。
隣の養父市は積雪０センチで晴れています。
長崎でも１１センチの積雪とか
朝から除雪作業に取り組みました。
気温が低いので水分の少ない雪で除雪タイヤショベルのバケットに雪がくっつきます。
昨夜は
菜奈が
お泊り
本を
読んでやります。
じっと聞いています。
最近魚のパズルに一所懸命です。
辛抱強い子になればうれしいですね。
ではでは
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今日は長女が家内の誕生祝にスイーツ食べ放題に招待してくれました。
市役所の近くに最近できた
スイーツ食べ放題専門店のようです。
私は遠慮させていただきました。
まあ誘ってももらってないのですが。
冗談です。
ああ仕事仕事
花屋さんで孫の
鈴音が
お花を一本づつ選んで花束にしてもらったようです。
立派な花束です。
鈴音ありがとう
母さん良かったね。
麻衣子ありがとう
ではでは
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２００６年０２月１１日から始めた「船の好きな親父のブログ」間もなく満１０年を迎えます。
よく続いたものだと思っています。
このことはご覧いただいている皆さんのおかげだと思っています。
少ないながらご覧いただいている方がおられるからこそ今日も続けようと思えます。
最近は「船の好きなじいじの絵日記」と名前を変えて不定期な絵日記として続けていこうと考えています。
ついに１冊１５０ページで５２部まで刊行できました。
あまり深く考えないでつまらない出来事でも画像があれば絵日記として書き込む事
この軽い気持ちもブログを続けて行きやすい条件になっているのではないかと思います。
やはり顔出しが無いと絵日記として冊子として発刊しても意味がないと思っていおます。
将来自分で作れなくなってからでも冊子を広げて当時を思い出すことができるのも楽しいことではないかと思っています。
また私があの世に行ってからも子供たちや孫たちが冊子を見ながら本人たちの昔の画像を見ながら当時を思い出し、私のことも思い出してくれればと期待しています。
そのためにもキーボードが叩ける間は頑張りたいと思っています。
ではでは
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今日１月１８日は家内の誕生日です。
今日で私と年がそろいました。
早生まれと遅生まれ
昭和２４年１２月と２５年１月です。
約一か月年齢に差が出るのです。
今年の春４月２０日は結婚満４０年になります。
皆さんのお陰で何とか続いております。
今晩は長男夫婦が家内の誕生日に合わせてついでに先月の私の誕生日を兼ねて
夕食をご馳走してくれました。
ありがとう
夕食後は
誕生ケーキも用意してくれていて私の自宅に帰ってみんなで頂きました。
家内の好きなモンブランケーキです。
家内も大満足です。
そのあと家内と愛莉の
ピアノ競演です。
孫の愛莉も上手に引くようになっています。
家内も練習しないと
私の誕生日には次女からも大好きなケーキや
焼酎のプレゼントも
焼酎は白波の３８度一升壺です。
ありがとう
長女は家内の誕生日のお祝いは新しくできたスイーツ専門店での食べ放題だそうです。
私は？
次女も近日中に私たち二人を
外食に招待してくれるようで
本当に感謝です。
ありがとう
ではでは
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弊社ユラク朝市広場スタッフブログの転記です。
さてさて～本日は、7日で1350件ものご注文が入り
今爆売れしておりますこの商品！
「訳ありセコガニ1kg前後」がどのようにしてお客様のお手元まで届くか、
その手順をご紹介したいと思います
まずは、店舗内にある大釜で湯がきます
綺麗な色に変身します
そして、冷ましてなじませて、1kg前後になるよう計ります
この手はわが社の会長です（笑）
会長もこの忙しさに応援にかけつけてくれます
そして、計ったセコガニを発砲箱に並べます
セコガニのさばき方等も同封して、テープで丁寧に梱包します
画質が悪くて申し訳ありません。
このテープ貼りが早いのなんの！！プロの技です！
そして、出来上がったものを積み上げます
所狭しと・・・
場所関係なく・・・
とにかく、積み上げます
来店頂いたお客様には申し訳ないほど、積み上げております。
これに、手をしびらせなら書いた送り状を貼って、あとは配送業者の方に託します
こんな感じで、ひと箱ひと箱丁寧に準備しております
ご注文が殺到しており、お届けまでに少し時間がかかる場合もあり、
ご迷惑おかけしておりますが、何卒ご理解頂きますよう、お願い致します。
ではでは
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テレビ放映の
ケンミンSHOWのお陰でセコカニの大量注文が続きます。
主に楽天ネットでの販売です。
東北、北海道、九州と全国です。
特に東北が目立ちます。
理由はわかりませんが
但馬地域の魚市場、各漁協やカニ業者そして鳥取県まであらゆるところに連絡を取り商品の確保ができれば個数限定で注文を受け付けます。
豊岡地方魚市場も積極的に商品確保に努力頂きます。
１個単位は１キロ程度でセコカニ６匹から７匹で発泡スチロールの箱に詰めます。
１０００匹で約１４０個の販売ができます。
１０００匹、２０００匹単位で商品の確保が必要です。
テレビ放映から今日は三日目ですが結構順調に注文が入っています。
とっくに受注は１０００件を突破しいつまで続くやら
ありがたいことですが商品の確保が問題で商品確保とネット販売受注オープンがセットとなります。
祭日も管理課社員も応援
パソコン担当、そして送り状
作成担当が送り状を作ります。
手書き作業は手がパンパンになり大変そうです。
私も荷造りの応援要請が入り二人で担当し１キロ分のカニを秤で測り発泡に詰めて次の担当に回します。
次の担当はテープ留めや送り状張りを行い
宅配業者が引き取りに来るまで所狭しと積み上げます。
私も今週いっぱいは応援作業が続きそうです。
正月も終わり天気も良い瀬戸内海に毎年
新春クルージングに行っていましたが今年は少し先延ばしになりそうです。
うれしい悲鳴でありがたいことです。
ではでは
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