今日は朝から貸切風呂の湯音維持装置のトラブルで担当者と打ち合わせ確認など
湯壺の給湯口のお湯漏れで緊急コーキング処理を行いました。
その後庭園池のろ過逆洗洗浄の設定確認とテスト等で昼過午後1時です。
自宅に帰ると「ほーゆー本店」から元旦のお節三段重が届いて居ました。
息子の長男(社長)の分も一緒に届いて居ます。
何時もプレゼントありがとうございます。
さて明日の御馳走の仕込み準備が大きく予定とずれてしまいました。
午後1時ごろになりお急ぎでご飯を炊きます。
家内が旅館全館40個所の花生けの終了にギリギリ間に合いそうです。
早速おでんの準備でだし汁作りと昨日湯がいていた筋肉の串差しです。
おでんの準備が終了後は明日の焼きガニのカニ切です。
指を切らないように左手には手袋を履き取り組みます。
結局夕刻になり仕事の家内が旅館から帰宅です。
早速夕食の準備です。
今晩はおでんの試食と焼きガニの試食です。
明日は元旦、朝には弟でほーゆー本店専務が挨拶に夫婦でやって来ます。
日本酒の好きな弟の為にとっておきの日本酒を準備しています。
その後昼前には子供たち家族がやって来ます。
楽しみです。
ではでは
▲城崎温泉の温泉宿。和モダンなロビーや美しい日本庭園などまさに癒しの宿。