辛さ控えめ（うちにしては）のキムチ鍋

木曜日の夜は～
簡単に鍋。

いつもなら、豆板醤だの唐辛子だのラー油だの
ぶっ混んで激辛にするとこなんだけど
さすがに胃腸が弱ってるみたいなんで
辛さ控えめのキムチ鍋。

ほぼ野菜ｗｗ

〆もなし。
具合悪くても食欲減らないところは…

ダイエットには人間的に不向き(*´∀｀) via SnapDish レシピ料理ひらめく


材料
白菜
白菜キムチ
豚肉
鶏肉
えのき
ネギ
もやし
豆腐

味噌
醤油
酒
みりん
ニンニク
ごま油
豆板醤ほんの少々

鍋に潰したニンニクを入れ、
ごま油を入れて弱火にかけ
香りがしてきたら
鶏肉を適当に切って皮の方から焼いて
水を適当に入れて
キムチ・野菜を半量入れ、
煮込んで味噌、醤油、酒、みりんを入れ、
しばらく煮込んだら残りの野菜・豆腐・キムチ・豚肉などを入れる。


さらに煮込みながら火が通ったものから食べましょう！

味付けは味をみながら
適当に調整して(*´∀｀)




金曜日は
キムチ鍋の残りをリメイクで
牛玉キムチ煮込みうどんに！

茹でたうどんを入れ
牛肉を並べて卵を落とし
煮込みましたー。


前日の具の味が染み込んで美味しかった(*^^*)