潮の香り

潮の香りって海岸や沖合い、港などによってもそれぞれの香りが違うよね、 それが感じられれば貴方も海族の仲間入りです。

まだまだ脂は落ちてません。

2017年10月16日 10時29分33秒 | 料理
さすがにこの雨じゃあ釣りに行く気も半減ですわ(;^ω^)

それでも魚が手に入ったんです(*^^)v

夕べ漁師のお客さんから頂きました。

鱧!

70~80㎝の上物




昨日中に開いておきました。

そして本日骨切り作業

上が骨切り済み

これだけ数があるとなかなか難儀だよ、

こんばんは天ぷらかな

コメント
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