抜けた！

火曜日から渋抜きを開始した柿は今日で５日目、
そろそろ甘くなっているんじゃないかな？



５個のうち１個を食べてみた。

甘い～

しっかり抜けていました(*^^)v

しかし、渋柿の渋抜きをするとどうしてこんなに甘くなるんでしょうね？



お刺身用の魚は残りこれだけ…

ヒラメの柵が４分の１

明日は合羽を着てでも仕込みに出かけないといけないなあ～