昨日魚を買いに行ったでしょ、
冷蔵庫に魚が入ったので安気になったな、
夕方になって南寄りの風が強くなると思ってたけどちっとも吹いて来んじゃん。
ベタ凪だよ、
そこで5時前に海岸を見行ったら…
居た居た！ボラの群れ！！
風が吹いて波気が有っても居るんじゃないかと、ここ毎日見てたんだけど全然居なかったのだ、
やっぱり凪の日じゃないと寄って来ないみたいだな、
早速ボラ掛けを放り込めば、1発で掛かっちゃうのだ(^_^)v
ガンガン巻くと何処に掛かってるか判らない傷口が広がっちゃうからゆっくり巻き寄せます。
バケツに汲んだ海水に首折りして血抜きしたボラを差し込んで次の獲物を…
次も1発でHIT!そしてその次も…
3回投げてすべて1発、
あっと言う間に寒ボラ手中だい(^_-)-☆
こんな事なら魚を買わなくても良かったな、
けど、それはそれ！違う魚も食いたいからね、
購入した魚は
こうなりました。
ハマチは脂は少ないけど良い身だったよ、
イカもさすが剣先、軟らかくもっちりして甘みが強かった。
下はツキヒガイの柱とヒモ部分、ホタテより甘みが強いけど身質は軟らかいね。
そしてボラのヘソ、コリコリで心地よい食感ですな。
これ1皿で至福でありますわ～(^^♪
