若葉です
若夫婦で伸ちゃんのブログの場をお借りすることになりました
拙い内容ですが お付き合いお願いします
初の投稿はお気に入りの美味しい物を紹介！ ということで
脂ののった本マグロです
こういう状態で本マグロのしっぽを買ってきます
包丁で大まかに分解して スプーンでスジについた身をそぎます
しっぽと言ってもすごい脂です
好みでネギや生姜を混ぜれば出来上がり
今回は計らなかったけど 前回は５００ｇとれました
５００円で本物ネギトロです
あったかいご飯にのせると 脂が融けてとってもおいしいです
若夫婦で伸ちゃんのブログの場をお借りすることになりました
拙い内容ですが お付き合いお願いします
初の投稿はお気に入りの美味しい物を紹介！ ということで
脂ののった本マグロです
こういう状態で本マグロのしっぽを買ってきます
包丁で大まかに分解して スプーンでスジについた身をそぎます
しっぽと言ってもすごい脂です
好みでネギや生姜を混ぜれば出来上がり
今回は計らなかったけど 前回は５００ｇとれました
５００円で本物ネギトロです
あったかいご飯にのせると 脂が融けてとってもおいしいです
でも、ねこはこの状態で売っているお店を
知りません・・
ウチの近所だったら柳橋の市場で買えそうだけど
フツーのお店でも売っているのでしょうか？
なかなか手に入りにくい物ですよね
自分たちもたまにしか手に入りませんが ねこさんの分を手に入れましょうか？
ＨＧでご一緒する時に持って行きます
それか伸ちゃん家の冷凍庫に預かってもらえるかな？
カマの部分はもっと大トロですよ
どの部分がいいですか？値段はどれも５００円～（大きさによる）です
カマでも尾でもどっちでもＯＫです！！
クロマグロは無理だろうから、キハダかミナミが手に入ると嬉しいな♪
冷凍庫を空けておきますから皆さんの分も預かります。
師匠のところで預かっていただけるんで？
よろしくお願いします(。^＿^。)
しっぽ２つと カマ２つ
わたしは しっぽとカマを混ぜると脂の具合がいいと思います
マグロはクロマグロだそうです（伸ちゃんよかったねぇ～）
昨日なら生があったそうです
次回は生か冷凍かわからないけど どっちにしても冷凍にしないとわたせないからいいよね
クロマグロだって？
だったら少しだけ刺身にして、くどすぎると思うから残りは表面を少し焼いた炙りで頂こうかな？
って、まだ現物が届いてないじゃん。
楽しみ{ルンルン}楽しみ{ルンルン}
伸ちゃんちに預けてありますので 取りに行ってください
伸ちゃんってツウだねぇ{グッド}
マグロのアタマが欲しいなんてさ ホホ肉とか知ってるし～
魚屋の大将のお勧めもアタマだよ
カマを食べて気に入ったらまた注文するよ
注意事項を一つ
味に変りはないけど変色しやすいので 解凍後はお早めにお食べください（翌日だと色が悪くなる）
あと解凍は時間をかけて冷凍庫から冷蔵庫で一晩 がお勧めです