ソバ - 赤城山麓

ソバ（蕎麦）は、タデ科ソバ属の一年草です。

昨日、赤城山に出かけた折、山麓の道沿いにいくつかのソバ畑を見ました。

ソバは、種まきをしてから70-80日程度で収穫でき、また、痩せた土地でも栽培できます。
しかし、収穫量が少ないので、北関東では小麦が栽培できるところは小麦が、できないところではソバが植えられてきたようです。


ソバの花は独特の匂いがして、決して良い香りではありません。また、ソバの花から吸蜜した蜂蜜も独特の匂いがします。