12月19日

白ご飯

さごしの塩焼き

大根と厚揚げの煮物
大根は米のとぎ汁で下茹でする
昆布・水・酒・薄口しょうゆ・砂糖・みりんの煮汁で大根とごぼう天と厚揚げを煮込む
優しい味の煮物になった

金平ごぼう
ささがきごぼう・人参
砂糖・酒・醤油・すりごま

えのき茸と花麩の赤だし

体調は万全ではないが出勤する
何だかちょっとした動作で息があがる
何とか定時まで頑張ってとっとと帰ってきた
今日は手抜き料理なので家事にはそんなに労力は使わなかったからずいぶん回復したように思う・・あと一押しといったところだ
こんな日は「オロナミンＣ」を飲むに限ると買ってきた
遥か昔の学生時代、夏バテ気味の時にオロナミンＣを飲んだら夏を乗り切れたので　体調が悪い時にオロナミンＣを買って飲む
半分おまじないの気分だ