キーマカレー
玉ねぎ・人参・ピーマン・エリンギはフードプロセッサーで撹拌しておく
ニンニクを炒めてから玉ねぎのみじん切りをじっくり炒める
残りの野菜も加えて炒める
ひき肉を加えて炒める
火が通ったらトマト缶・水・カレールゥ・ウースターソース・ケチャップを加えて煮込む
とらじまはイングリッシュマフィンで食べ
ぶち君は1皿目はごはんで 2皿目はマフィンで食べていた
グリーンサラダ
レタス・パプリカ・きゅうり・コーン
久しぶりにぶち君を連れて角膜の専門医のいるアイセンターに行く
ここ3年ほど よくなったり悪くなったりの繰り返しだった
今日の診察はかなり久しぶりだったので 状態が悪くなっていないかと とらじまは心配だったが
角膜はきれいになっていた
先生のお話によると よくみると若干血管が気になるところらしいのだが
次回は「春休み」とかなり先で
とらじまはほっとする