白ご飯
ポークチャップ（キューピー3分クッキング参照）
玉ねぎはくし切りにしてしんなりするまで炒めて取り出しておく
豚こま肉をこんがり炒めて玉ネギを戻し入れ、ケチャップ•ウスターソース•酒•醤油を加えて味を絡める
ほうれん草のソテー
ほうれん草を茹でてから炒め、マジックソルトとチーズで調味する
赤蕪の甘酢漬け
「津軽赤蕪」というのを買ってきた
表面は真っ赤だが切ったら中身は白かった
ちょっと苦みが強い
スライスしてミツカン簡単酢で和える
鰯のつみれ汁
鰯は捌いて生姜汁•白葱のみじん切り•片栗粉•味噌を加えてフードプロセッサーで撹拌する
ねっとうの何に団子にしながら加えて薄口醤油•みりんで調味する
もうすぐ運転免許の更新だが、最近道路標識がハッキリ見えないので眼科に行く。眼鏡をかけて両目で0.8なのでちょつとキビシイ。処方箋を作ってもらって眼鏡ショップに行き眼鏡を手配をし、ご飯の買い物をしてあわてて帰ってくる。
コロナの感染者が増えているので用事は多いがそうそうゆっくり出かけてはいられない。食料品以外はネットで買い物するべきなのだろうが、やっぱりネットだと商品が手元に届くと「思ってた感じと違う」事が多い。本当に不便な世の中だ…
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