2021/01/24

白ご飯

チヌの塩焼き

今日は肉がメインの日だったが、朝一番に出掛けたスーパーの魚売場にチヌが並んでいたのでチヌがメインになった

ロールキャベツ

合い挽き肉を減らし、パン粉•玉ネギ•椎茸を多めに加えて軽く作る

卵•塩•ナツメグ•コショウ•牛乳

ゆでたキャベツに包んでコンソメスープで煮込む

仕上げにエノキ茸を加える

蓮根の金平

人参も加える

三温糖•酒•醤油