2021/01/21

白ご飯

サーモンの刺身

豚バラ大根

今日はこたつねこの母親からもらった豚の角煮の冷凍お惣菜を使う

大根は米のとぎ汁で下茹でしてから角煮の煮汁で煮込み、仕上げに豚バラ肉を加える。

既成の角煮は軟らかいけれど、コンビーフを連想させる食感で、ぶち君もとらじまが作った方が美味しいと言ってくれた

白菜と平茸のポン酢あえ

茹でて水気を切り、ポン酢と鰹節で和える

玉ネギとエノキ茸のお味噌汁

ぶち君はご飯3杯食べたが、物足りないと言って餅が2個はいった栗ぜんざいも食べる