金目鯛の煮付け

白ご飯

金目鯛の煮付け

三重県産の金目鯛が白のトレーに入って売っていた

出してみると鱗が付いていた

鯵以外の魚の鱗なんて取ったことないな、と思いつつ包丁の背でなぞったら簡単に取れた

内蔵も処理する

酒・黒糖・醤油・生姜

美味しくできたけど、身はあんまり無かった

ジャーマンポテト

じゃがいもはレンジで下茹でする

ウインナー・しめじ等バターで炒めてマジックソルトで調味する

ピーマンのお浸し

茹でて鰹節と白出汁で和える

キャベツと玉ねぎのお味噌汁