2023/09/25

白ご飯

揚げ出し豆腐

木綿豆腐は水切りしておく

片栗粉を着けて揚げる

小口ネギを添えて白だし・薄口醤油・みりんで作ったかけ汁をかける

青梗菜と牛肉炒め

牛肉は酒と醤油で下味をつけ　片栗粉をつけて先に炒めておく

青梗菜と椎茸を炒めて　牛肉を戻し入れて　砂糖・酒・鶏ガラスープの素を加える

グリーンサラダ

レタス・きゅうり・アボカド

余っていた餃子の皮を揚げて砕いてのせたが　イマイチ

玉ねぎとワカメのお味噌汁