数年前の福袋に入っていて全く身につけたことのないスヌードをほどいて編み始めたセーターは袖の部分の糸が足りなくなった。
白とベージュのモヘアの2本取りで編んでいたので、白は4玉安いセリアの毛糸を買いたし、ベージュはハマナカ毛糸を3玉買い足した。
結局2000円くらいの出費で完成したセーターは、手の長い私には袖丈が足りなかった
数年前の福袋に入っていて全く身につけたことのないスヌードをほどいて編み始めたセーターは袖の部分の糸が足りなくなった。
白ご飯
鰺の南蛮漬け
昨日スーパーで一尾100円で大きな鰺が売っていた。買って帰ると鱗付きだったのでせっせと昨日のうちに鱗とぜいごを落とし、3枚おろしにして骨も抜いて塩をしておいた
フライにしようか、と思ったが まだら君が南蛮漬けの方がいいというので朝のうちに小麦粉をつけて油であげ、だし汁•酒•砂糖•醤油•酢•スライス玉ねぎの漬け汁に漬けておく
大根と豚肉の煮物
大根は米のとぎ汁で下茹でしておく
昆布出汁に砂糖•醤油•酒で豚肉を鍋底に敷いて大根をのせて落としぶたをして煮込む
ゴマ豆腐
百貨店商品券を使ってちょっといいものを買ってきてみた
もちもちしておいしかったが、もう少しゴマの風味が欲しかった
エノキタケとワカメのお味噌汁
今日は家族4人で昼間に外湯に出掛ける
雨の長さお風呂に出掛けるのはかなりおっくう
金曜日が工事日なのであと2回くらいは外湯だろう。面倒だがせっかくなので堪能しようとは思うが、今日のお風呂はかなりお湯が熱くてのぼせそうになったので早々に出てしまった。貧乏性なので早く出ると勿体ない気もするがこんな所で倒れるわけにもいかない。
白ご飯
えびチリ
エビは殻を剥いて酒と塩で下味をつける
水気をふき取り片栗粉をつけて炒める
タマノヰ酢のえびチリの合わせ酢を加えて白葱のみじん切りを加える
八宝菜
豚肉は酒と醤油で下味をつけて片栗粉をまぶして先に炒める
タマネギ•人参•干し椎茸•白菜•玉ネギを炒めて干し椎茸の戻し汁•三温糖•酒を加えて煮込み、豚肉を戻し入れ、ウズラ卵を加える。
醤油を加えて調味する
ブロッコリーのサラダ
カニカマ•スライス玉ねぎ
青しそドレッシングで和える
シメジと小口ネギの中華スープ
お風呂の給湯器が壊れて5日目
一日おきに外湯に出掛けているのだが、今日は家で済ませる日だ。
アルミの大鍋とパスタ用の寸胴でお湯を沸かしてせっせと湯船に入れているが、ラチがあかない。
ただ、とらじまの母から無理やり使わないからと持たされた古いアルミの25センチの大鍋はお湯が沸くのが早い。
アルミの鍋は我が家ではこれひとつだが、アルミの熱伝導の早さを思い知った
給湯器の工事は21日
先は長い
白ご飯
塩さば
肉じゃが
牛肉•ジャガイモ•タマネギ•人参•ちくわ
だし汁•酒•三温糖•醤油
きゅうりの酢の物
きゅうり•カニカマ•スライス玉ねぎ
豆腐とワカメのお味噌汁
白ご飯
メンチカツ
揚げるだけのメンチカツ
安物の冷凍だったので衣が厚かった
添えはフリルレタス
南瓜の甘煮
三温糖•酒•薄口醤油
切り干し大根の煮物
先週たくさん作って冷凍しておいたもの
蓮根のすりおろし汁
お吸い物に蓮根をすっていれる
とろみがあって美味しい
小口ネギを加える
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