嘉例沢きのこ事情

富山きのこクラブの皆様

今日は爽やかな秋晴れの良い天気に恵まれましたが…出勤の私は、会社を早く切り上げて嘉例沢森林公園へ寄ってきました。

ナラタケ[Armillariella mellea (Vahl:Fr.) Karst.]
これはきれい！思わず手が出てしまいました。（後処理に困るのに！）

今日の夕食はきのこ三昧の様子。
山伏茸の酢の物
永瀬さんから頂いた柿も美味しく添えられています。ホントに原価は安い！

豚肉と虚無僧茸のソテー

本占地の炊き込みご飯
今回は超リッチにホンシメジを使うんだ！と心に決めた一品です。お米はN村さんからの頂き物…美味しいコシヒカリ！

いろいろきのこの鍋（10種ほど入っています）を添えて、ホントにホンシメジの炊き込みご飯は美味しかったです(^^)ｖ

娑婆では松茸が大豊作との事ですが、ホンシメジも大豊作になると良いですね。

では。

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