月に一度のペースで新作のカツ丼を繰り出してくる「かつやさん」は、大ヒットを飛ばしたりするが、ときに凡打も混ざるイベントとなっていて、全幅の信頼は置けないまでも既にワシの中ではレギュラー化されて楽しみにしている。今月のメニューは、鰹と昆布の出汁が香る「出汁あんかけカツ丼（梅）/549円（税込・100円割引券使用時）」とあったので早速に注文してみたが‥‥‥。
この月替わりメニューを目当てに来た男の、あんかけカツ丼の第一印象としては、豚カツが見えないくらいに掛けられたかき玉餡に圧倒され、次にカツ丼には珍しいワサビが添えられていたのにも驚きだった。餡かけには刻みネギと相性が良いのは同感だが、たっぷり掛けられた餡で持ち味のパリパリ豚カツがふやけて残念なカツ丼になっていた。
うたい文句の、鰹と昆布の出汁が香るという割には、お味にキチンと向き合っている「さとすし半チェーン」の技術が発揮されている雰囲気がない。そんなに香るくらいの濃い出汁が摂れているわけでもないし、全体的にもインパクトがないおとなしい薄味の餡かけ飯みたいな凡打であったので、和辛子と唐辛子も参戦させた。来月に期待！
この月替わりメニューを目当てに来た男の、あんかけカツ丼の第一印象としては、豚カツが見えないくらいに掛けられたかき玉餡に圧倒され、次にカツ丼には珍しいワサビが添えられていたのにも驚きだった。餡かけには刻みネギと相性が良いのは同感だが、たっぷり掛けられた餡で持ち味のパリパリ豚カツがふやけて残念なカツ丼になっていた。
うたい文句の、鰹と昆布の出汁が香るという割には、お味にキチンと向き合っている「さとすし半チェーン」の技術が発揮されている雰囲気がない。そんなに香るくらいの濃い出汁が摂れているわけでもないし、全体的にもインパクトがないおとなしい薄味の餡かけ飯みたいな凡打であったので、和辛子と唐辛子も参戦させた。来月に期待！
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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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せっかくの餡が
せっかくの揚げたてのカツに
全部かかってた～💦
これは事故だすか？
作った人なら、ここまで餡
かけないだすよね～
美味しいもの作ってもこれでは💦
次回が楽しみだすね
ぷっちんだす
美味しそうだと思いましたが
残念なお味だったようですね。
カツはサクサクしてほしいですよね。
次に期待！(*^^*)
おもしろい！
かなりのトロ～ッかなぁ👀
カツなのに、カラシでなくワサビ😲
初めてだし、どんな味か知りたい！って思ったけど、
炎クリさんが残念な・・・って言ったら、もういいか～😜
炎クリさん♪
おぉ～かつやさんシリーズ！！
今月は？あんかけカツとは！！しかも～鰹、昆布出汁の香り生かされてるというふれこみに期待高まるというものです！！
うん？・葱もてんこ盛りで、香りも葱に負けそう？（笑
餡もそっか～てっぺんから覆いかぶさって（笑
あらら？？肝心のカツオ君じゃない。カツ君見えませんね～（笑
重量的にも負けてしまって（笑。。カツ君。。しょんぼり意気消沈～となってしまってますかね？
（笑
そっか～今回は凡打と相成ってしまったんですね！！どんま～い！！次はでっか～く「ホームラン」期待してま～す！！
今朝もありがとうございます。
あのね！
ちっちゃな～声で。。「アタシはヒット」（笑。。ご存じのように～「くったくったー」て感じ、好みなの（笑。
それなら 近所にもあります。
まだ１回しか入ったことはないのですが、
味が濃かったことを覚えてます。
それでもさくっとして美味しかった。
私にはできない揚げ方です。
月替わりのメニューがあるんですね。
今度、気にしてみます。
いつもコメントありがとうです。
しじみちゃん
これってカツが柔らかくなってもいい人が、開発を担当したメニューだと思います。餡だくでも構わないんですが、さくさくのカツを上から乗っけたらどうかと‥‥‥先日のワシのカツ丼談義に戻ってしまいましたね。（笑）
Wakameさん
かつやさんって、お客の注文を聞いてからカツを揚げて、サクサクのものを提供するってお店なんですよ。それが全体に餡で浸かっているんでシナ〜としているんですよね〜。カツの心餡知らずって感じです。（笑）
チーママさん
この残念な心境は、あくまでも個人的な意見で、チーママさんが食べると嵌ってしまうかもですよ。そうそう、かなり硬めの餡なんですが、ワサビよりもすりおろした生姜を添える方が良い感じだと思います。
くにちゃん
サックサクのパリッとして揚げたてのカツを、お客の注文が入ってから揚げるってＰＲの「かつやさん」なんですが、せっかくの長所が台無しかと‥‥‥。そっか〜くにちゃんだったら、ヨレヨレのカツがお好みかも知れないですよね？ ご夫婦揃って、氷ビールパパさんに、よれカツくにちゃんで、似たもの？ご夫婦。（笑） 来月は780円のカツカレーが500円ワンコインで食べられるってのが用意されているようです。それと、新カツ丼も楽しみです。
Brosaさん
そうそう、かつやさんは関東では特に濃い味になっているようですが、このあん掛けカツ丼だけは、薄味になっていて、なんの狙いかはチョット分からないですよ。ご近所にあるならば、毎月の代わりカツ丼や、カツ丼梅が100円引き券使用で、4ワンコインでお釣りがくるって魅力を再認識してください。
皆さんの応援を感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです！