突然！ 無性に食べたくなるものに天津飯がある。白ご飯の上に中華の「芙蓉蟹（かに玉）」を乗っける丼のことだが、一般には仕上げの餡が甘酢餡掛けになっているお店が多いが、最近では中華餡を薄味に整え、酸辣湯のように餡を掻き玉風にしてあるテクニックもあって美味しいものだ。
お気軽に天津飯を食べられるお店といえば、文句なしに餃子の王将だろう。王将の天津飯には、ノーマルなものと少々ハイクラスな「極王天津飯/630円」の二種があり、極王の方はカニ身がたくさん入っているうえに、海老の剥き身もゴロゴロとはいっているのが特徴だ。しかしながら、各店舗によって仕上がり具合が違うのが少々デンジャラスでもある。この時は10点満点中７の出来栄えだった。
京都王将は、店名の前に「餃子の」と修飾語が付いており、天津飯のみ食べて帰ると何故か後ろ髪をひかれたような気分になる。そんなケースでは、ジャストメニューってのがあり「餃子３個/120円」を迷うことなく追加した。相変わらず焼きが甘いが「よく焼き注文＠０円」を注文するのを忘れていたからだ。
お気軽に天津飯を食べられるお店といえば、文句なしに餃子の王将だろう。王将の天津飯には、ノーマルなものと少々ハイクラスな「極王天津飯/630円」の二種があり、極王の方はカニ身がたくさん入っているうえに、海老の剥き身もゴロゴロとはいっているのが特徴だ。しかしながら、各店舗によって仕上がり具合が違うのが少々デンジャラスでもある。この時は10点満点中７の出来栄えだった。
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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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炎クリさん♪
わぁ～天津飯！！とろっとろ～
なぁ～るほど、
餡掛けも最近は進化しつつあるんですね！！
うぅぅ～この感じ「サイコー」（笑
えぇ～？「甲乙」？「松竹梅」？じゃないかっ（笑
「極王」！！
ほんとだ～蟹が！かにさんが！！海鮮具材も大ぶりでゴロゴロ？リッチな感じなんですね。
餃子もね～はいはい！！3個てのもあって
これ痒い所に手が届くて感じ～ジャストサイズて感じで、嬉しいです！！
もう一声。。いえいえもう一品（笑。。スープなんかも欲しいかなっ（笑
えっ？ビールて？（笑
炎クリさん♪
いやいや王子様！！今夜もご馳走様！！です
でもお写真の天津飯の方が 美味しそう
我が夫婦は 基本ジャストサイズです
餃子だけ 普通サイズ
連れ合いが運転する日は、 私が、 麻婆豆腐と ビールで お疲れさん会です
これは、作り手で味が違うので キッチンのスタッフをチェックです
うわあ、とろとろ～
美味しそうだすね
近くにお店ないので
行った事ないだすが
一度は行ってみたいだす
きっとしじみもたべるとしたら
このセットがいいだす♪
ぷっちんだす
天津飯があるんだ～👀
ラーメンとギョウザしか食べたことないけど、
たくさん？ゴロゴロ？・・・やっぱ、ハイクラスがいい！
ジャストメニュー？
３個で十分～食べたいよねぇ😁
いつもコメントありがとうです。
くにちゃん
ノーマルな天津飯は、甘酢餡がかかっているんですが、ハイクラスの極王の方は中華餡でかき玉餡かけになっているんですよ。わしも自分で作るときは、最近では甘酢あんよりも中華餡の方が多いです。王将だきゃ〜我が家の近場では交通事情が悪すぎで、車で行くんでビールが飲めないんですよ。
しまそだちさん
そうそう、作り手によってずいぶん完成度が違うのも、王将ならではのハラハラドキドキなんですよ。本当は、一貫した技術でやってほしんですが、お値段的にそんなに文句は言えないような設定なんで、大人しくしています。
しじみちゃん
今までは無理して、ラーメン･餃子･天津飯とどれも捨てがたいので、困ってしまうのですよ。もう一人連れて行ってシェアするってパターンでしたが、今はジャストサイズ天津飯もあるんで、なかなか考えよったなぁ〜って思っています。但し極王のジャストサイズがないんですよ。
チーママさん
以前にチャーハンも食べたくなったので、天津飯のチャーハンバージョンを注文したんですが、やっぱり白ご飯の方が合いますね。餃子の３個はやや少な過ぎるかな？とも思うのですが、食べたい時に120円ですから、ついつい注文してしまいます。
皆さんの応援を感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです！
これはとっても美味しそうですね。
エビまで入っているんですか？
卵のトロトロ加減がいいですね。
これで６３０円は安いです。
混んでいるお店が嫌い。。。もとい 並ぶのが好きじゃない私。。
駅前に王将さんはあるのですが、いつも混んでいるので、入りそびれてます。
こんばんは。(*⌒ｰ⌒*)ゞ
ご飯どきに行くから混んでいるんですよ。土日の朝の９時ごろ行けば、ガラガラに空いていますよ。忙しい時には店員さんも、ザッと作りますから、美味しいものを食べるには、店員さんも余裕のある時が良いですよ。
いつも(^_-)-☆ありがとうです！