さてワシの行動範囲内で、最高の天津飯を探し当てるプロジェクトだが、案外見逃すべくして見逃してしまう、関西における天津の王者「５５１の蓬莱」では、カウンターで中華を楽しむことが出来る。このお店もお持ち帰りの豚まん始め、焼売・お弁当では有名だが、今回は「天津飯/700円」を注文した。
確かに洗練されたお味だが、ピカイチって評価は５５１蓬莱では該当しない。卵の焼き加減は、そんなに半熟ではないがフワフワした仕上がりで、中華餡のスープも薄味だが味にぬかりはない。料理の邪魔は一切しないオマケの中華スープを連想する薄味だが、それが逆に万民の好みに合うって目論見だろう。
超極細に刻んだ、椎茸・タケノコ、そしてカニ肉ではないが海老が一躍光っている。そんなクセのない５５１の蓬莱天津飯は★５の評価。尖っていない味のベースに敢えて味を追加するなら、自分でテーブル調味料でやればいい。ラー油・白コショウ・醤油を追加するも、動物性のお出汁の代替になる味覇（ウェイパー）が欲しい気がした。言うにこと欠いて失礼極まりない男だ！
確かに洗練されたお味だが、ピカイチって評価は５５１蓬莱では該当しない。卵の焼き加減は、そんなに半熟ではないがフワフワした仕上がりで、中華餡のスープも薄味だが味にぬかりはない。料理の邪魔は一切しないオマケの中華スープを連想する薄味だが、それが逆に万民の好みに合うって目論見だろう。
超極細に刻んだ、椎茸・タケノコ、そしてカニ肉ではないが海老が一躍光っている。そんなクセのない５５１の蓬莱天津飯は★５の評価。尖っていない味のベースに敢えて味を追加するなら、自分でテーブル調味料でやればいい。ラー油・白コショウ・醤油を追加するも、動物性のお出汁の代替になる味覇（ウェイパー）が欲しい気がした。言うにこと欠いて失礼極まりない男だ！
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炎クリさん♪
そっか～意外や意外と
浪速名物豚まんで名を轟かせてる
「551蓬莱」へ
愛しの「天津飯」を食べにいらっしゃったんですね。
見るからに、オーソドックスな姿かたち。
ほんと炎クリさん言われるように万人に好まれる基本スタイルなんでしょうね。
あぁ～でもでもね～そそられる（笑
具材も海老がてっぺん！！筍、椎茸細切りも散らしてあり、
琥珀色のとろ～り餡と。。まさに中華のお手本て感じで。
アタシね～「海鮮麺セット」を、絶対に頼んじゃいそうです。
そして帰りには。レジんとこで、お土産の「豚まん」と「焼売」を
買ってるはず（笑
551麺てのもあるんですね？気になる～（笑
炎クリさん♪まだまだ究極「天津飯」を求めて、行脚続きますか？（笑
同行したいです（笑。。黄門様かっ！！（笑
この天津飯～、とっても美味しそうで、
食べたくなっちゃいました～(^O^)♫
つい先日、家族が、お仕事帰りに、551の豚まんを買って帰って来ました～♡
むっちゃくちゃ美味しかったです～☆☆☆
1つしか食べてませんが、もう1個食べたいかなって、思わされました～（笑）
190円って、利口な価格だな～って、思いました～♪
この天津飯のお味
多分薄い感じだすかね
コクがもうちょっとあれば
いいんだすか？
でも自分で味を足せるのは
いいことかも♪
美味しそうだす
ぷっちんだす
この天津飯 5段階の5 の星もらえて 素晴らしいですねえ 味覇 美味しいんですね まだ試した事ないモンモン
いつもコメントありがとうです。
くにちゃん
食材を豪華にして、奇をてらっていない感じの、王将の「極王天津飯」が近所では一番のような気がしてきました。それとね、名前的に右に出るお店が無いのと違うかな？って思う、大阪堺の「ミスター天津飯」行ったことないですが５種類ほど天津がありそうで、グーグル地図で「天津飯」で調べたんですよ。５５１さんは、軽い味付けで特徴が無く、何方でも好んで食べられる薄味でした。
ビオラさん
５５１蓬莱さんの天津は、既にポピュラーな味として凄い数の売店がありますが、大阪難波の本拠地でしたら、二見の豚まんを買ってみてください。後悔はしないと思います。
しじみちゃん
海鮮や鶏・豚の出汁が、もう少し濃厚だとイイ感じになりそうなんですが、仕方なく調味料で誤魔化そうとすると、自分で味付けしてたら、他の人はカウンターで調味料を使っている人はおられませんでした。（笑）
朴竜さん
デスクでのお食事は味気ないものですが、さらにコンビニおにぎりとは‥‥‥悪魔のおにぎりだったらシックリインスタ映えするかもです。（笑）
rose-tkyさん
飛行機撮るのに関空まで？ そう言えば空港内に「５５１蓬莱」ありますよね？ そうそう、焼売が美味しいんですよ。ワシ自身は、崎陽軒よりも上だと思っています。
皆さんの応援に感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです。