■炎のクリエイター日記

美味しいもの・史跡が持つ歴史のご紹介。お料理はプロ・自作を問わず鮮明な画像で、どんな素材も関西仕立てにクリエイトします。

ふわとろ天津飯 ~コスパだけは最高! 広盛園~

2020年06月15日 16時30分51秒 | 天津飯食べ歩き
一号線沿いの栗東に中国料理の広盛園さんがあり、料理人は多分台湾ご出身の方だと予想しているが確信は無い‥‥‥しかし今回の目的は天津飯オンリーなのだが、コスパ最高セットメニューにすれば「天津飯+大盛ラーメン/680円」とラーメンは8種からのチョイスだそうだ。





おぼつかない日本語で注文を取りに来てくれた店員さん。この方も台湾系の方のようなので、どうせならワシの好きな餡かけラーメンを一生懸命説明しようとするも、なかなか通じないし話が噛み合わない。通じる気配もないので、仕方なしに醤油ラーメン(中盛り)で妥協した。醤油ラーメンのクオリティはイマイチで白コショウで誤魔化した。





さて真打登場の「天津飯」は、ふわふわ仕上げもカニ肉が見当たらない‥‥‥カニ玉のカニが不在なのは、メニュー名も「玉々餡かけ飯」って感じか? この価格であれば卵だけでの調理も致し方なしかと諦めムードで頬張ると、お味は可もなく不可もなく甘みの強いのが特徴かもで、ワシ好みではないしカニも入っていないので10点満点中3点。






‥‥‥‥‥<切り取り線>‥‥‥‥‥

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7 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (くにちゃん)
2020-06-15 17:12:40
こんばんは^^
炎クリさん♪

うわぁ~天津飯のこの餡!!とろ~~りんこ!!
アタシには、もうね~うっとりんこになってしまいます。先日の熱々かち○こちん(笑。。とは大違い?
大盛りラーメンにこの天津飯セットて、メチャクチャお安くないですか~わおっ!!(笑

で~安いけど~やっぱそれなりに??て感じだったんですね。。そっかぁ!!
ラーメンにテーブル胡椒山ほど振りかけて、このあたりから気持ち落ちてきてる?
見かけはばっちりの天津飯は。。たまたま?(笑。。気まぐれ宜しく。蟹も未加入(苦笑
で~一気にテンション下がり「天津飯」が「テンション飯」?(苦笑

絶食あけのお昼ごはんじゃなかったんでしょうか?
そうだとすると、絶食の意味が~~(苦笑
炎クリさんは、やはりプロを凌ぐというか~
ご自分好みの完璧なお料理をもってらっしゃるから・・やはりこれに勝るものなしですよね!!羨ましいです!!
お疲れ様でした。ゆっくり胃腸や身体も休めてあげて下さいね!!
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Unknown (しじみ)
2020-06-16 08:43:21
おはようだす

いやあ、美味しそうだすね

でもお味は残念でしただすね

台湾はもともと甘口だすよね♪

ぷっちんだす
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Unknown (炎のクリエイター)
2020-06-16 23:06:35
こんばんは。(*⌒ー⌒*)ゞ
いつもコメントありがとうです。

くにちゃん
自宅で作る天津飯は、このお店のと同様にカニ肉は入れませんので、お味は別にして食べ慣れた食感といいますか、コッソリ納得していたんですけどね。絶食明けのときも天津飯を探していたんですが、行ったお店が定休日で希望が叶いませんでしたので、餃子を取り敢えず3皿食べましたとさ。検査CTでは腎臓結石予備軍が映ってましたよ。

しじみちゃん
台湾のお味は「甘い」のが通例なんですか? しじみちゃんよくご存知で‥‥‥ワシは海外は行ったことがないんで甘い中華餡には驚きでしたよ。ワシとしては、甘くなければカニ肉がたとえ入っていなくとも、慣れっこなんで好きになりそうな感じでした。まだまだ、放浪の天津飯食べ歩きはまだまだ続くことになります。

皆さんの応援を感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです!
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きれい~ (チーママ)
2020-06-17 16:52:19
ふわっふわ とろっとろ~
見た感じいいけど、
炎くりさんはダメなのね?
具はものたりないかも~😜
選ぶラーメンも通じなくって
残念~😓
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Unknown (炎のクリエイター)
2020-06-17 20:26:00
チーママさん
こんばんは。(*⌒ー⌒*)ゞ

ふわトロ系には文句がなくて、甘い中華餡がチョットワシには合いませんでした。それと材料が卵とご飯だけって言うのも、チョット寂しすぎやしませんか? 台湾語ですけどね、、普通に道を聞かれても、身振り手振りで通じるんですが、「餡かけラーメン」は、どう言うんだろう? 筆記で漢字ばっかりで書くってのも有効手段かもですね。

いつも(^_-)-☆ありがとうです!
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わぁ~~ぉ! (Brosa)
2020-06-18 17:00:31
「天津飯+大盛ラーメン/680円」超お安いです。
天津飯にカニが入ってないのは残念でした。
見た目がすごくいいので、200円ぐらいUPしてもカニを入れてくれるとまた違うのにね。。。

でもこのボリュームで680円は安いし
文句言えないです(笑)
私の通う駅のそばにも台湾人の方がやってる中華屋さんがあります。
もう40回ぐらい言ってる常連です。私。。。。
ここの台湾麺がお気に入りです。
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大盛りは無理っぽく‥‥‥ (炎のクリエイター)
2020-06-18 23:34:52
Brosaさん
こんばんは。(*⌒ー⌒*)ゞ

確かにコスパ最高なんですが、大盛りラーメンは物理的に食べられないと思いましたよ。200円アップしてカニ肉をね?(笑) ワシも大賛成ですが、カニカマを入れて50円アップって言うのは名案ではないですか?

いつもありがとうです。(^_-)-☆感謝!
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