我々が働き盛りには、給与が現金から銀行振り込みになって、当時はどこか頼りなく感じて、現ナマが持つ札ヂカラと言うのが感じなくなったとため息が出たものだ。それが今般、ペイペイ（PayPay）での給与支払いが、厚生労働大臣から許可が下りたそうだ。ソフトバンクは早速20万までの給与が今月からPayPayで支払われ、本格的なキャッシュレスの時代を迎えようとしている。
さて電子マネーとは関係ない「親子丼」をご紹介。作る際のコツと言うかポイントは、有名人気店の紹介や、テレビの料理番組では、卵の半熟具合いで決まるように紹介されているケースが多い。半熟具合いも大事なことだが、今回のポイントはご飯にかける煮詰めつゆと、卵とじに使うカツオ出汁とのＷ丼つゆの起用でお味を底上げしていこうと思う。
左下くらいに、白ご飯が顔をのぞかせているが、タレには少々甘めの煮詰めつゆを使っていく。鶏肉を煮込んだ丼つゆは、カツオのお出汁を濃い目に摂ったものに卵をとじてみた。ご飯に直がけのつゆと親子煮のつゆとで相乗効果を狙った至高の親子丼が出来あがる。
そう言えば美味しんぼで、山岡くんが「究極の料理」を作れば、親父さんである海原雄山は、さらに美味しい「至高の料理」で応戦する。そして完膚なきまでに、山岡くんをケチョンケチョンに叩いて貶す一場面が必ずあった。大葉を大きめに切って入れたのと、山椒の実を醤油漬けにしたものを、仕上げに卵黄と共にセンターに乗っけてみた。
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さて電子マネーとは関係ない「親子丼」をご紹介。作る際のコツと言うかポイントは、有名人気店の紹介や、テレビの料理番組では、卵の半熟具合いで決まるように紹介されているケースが多い。半熟具合いも大事なことだが、今回のポイントはご飯にかける煮詰めつゆと、卵とじに使うカツオ出汁とのＷ丼つゆの起用でお味を底上げしていこうと思う。
左下くらいに、白ご飯が顔をのぞかせているが、タレには少々甘めの煮詰めつゆを使っていく。鶏肉を煮込んだ丼つゆは、カツオのお出汁を濃い目に摂ったものに卵をとじてみた。ご飯に直がけのつゆと親子煮のつゆとで相乗効果を狙った至高の親子丼が出来あがる。
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酔っ払いが「iPhone15 Pro」と「CANONカメラ」で撮影。
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そういえば『美味しんぼ』の漫画
シリーズは弟が買っていただす
なん巻あっただすかね(笑)
かなり読んだ気がしまふ
ｗの汁を作るってすごい
美味しそうだすね
ぷっちんだす
普通の当たり前の親子丼😂大葉や山椒の実を醤油漬け（？）美味しんぼの漫画は目の前にあると読むくらいで、それを真似して作ろうって・・考えたことなかったわ（そこが上手くなる人と、上手くならない人の違いですね😅）
私はPayPayで12万程ポイント得してます。(笑)
パチンコは現金なのでそれなりに入れてますが
出し入れが大きいです。(笑)
美味しんぼやってましたね
親父にケチョンケチョンにやられて
舌が肥えてないと味もわからないですね
キャッシュレス化がどんどん加速していきますね。若者がコンビニで現金払いの中年にイライラするってなにかで見ましたが、ぼくはいつでもニコニコ現金払いです（笑）
ご飯にかけるつゆと具材のつゆが違うんですね。勉強になりました😄
PayPayでの給与支払いの詳細を、関連サイトで、みてみました。
事業者さん側からすると、”賃金のデジタル払い（＝給与デジタル払い）”サービス提供となるのですね・・・。
今の世の中は、お買い物をした際の、支払い方法が、当たり前に、多様化して来ましたが、この事で、給与支払い方法の多様化も、一歩進みましたね・・・。
どんどん世の中は、多様化・・・そして、便利になって行く一方で、複雑化して行く側面もあるような・・・。
＞大葉を大きめに切って入れたのと、山椒の実を醤油漬けにしたものを、仕上げに卵黄と共にセンターに乗っけてみた。
↑↑
大葉は、丼のトッピングに、浮かびませんでした・・・、オリジナルアイデアですかね・・・？😊
こだわりの、親子丼〜、美味しそうです〜♪
いつもご訪問・リアクションなどありがとうです。
またコメントも頂き大いに励みになります。
しじみちゃん
読んでいたら、美味しんぼはドンドン嵌っていきますから、ワシは途中でアニメの切り替えて見始めましたよ。お料理の漫画は、どうしても単色だと汚く映るので、徐々に満点パパのように食傷気味になって行くんですけどね。美味しんぼは、ビッグコミックスから111巻が出版されていますよ。ご飯にはやや甘めの煮詰めダレが良く合うんで、早速試してみましたよ。
くりんママさん
考えていることが、食べものに限ってくりんママさんとはよく似ていますね？（笑） 大葉は刻んでパラパラが良いかなと悟りましたし、実山椒の醤油漬けにしたものは、煮魚にも塩加減で使うと香りもある調味料になるんですよ。ワシも美味しんぼは、漫画よりもアニメでたくさんのことを勉強しましたよ。
真珠彩さん
確かPayPayでは、これまで何ポイント取得したか出るようになっていましたね？ 12万ポイントって凄いですよね？ そう言えば最初の方は天井無しで50％ポイントとかやってましたから、半額で変えたようなイメージが残っていますよ。パチンコは障害者の件がありますので、電子マネーでデジタル化は出来ないでしょうね。美味しんぼは、最期には海原雄山が勝つので、山岡君は怠け者のイメージが残っていますよ。
おおばかめぐみさん
ドンドンとキャッシュレス化が加速しているなか、新紙幣は未だにまわって来ないので貧乏人には手にはいらないシステムになっているのかな？とか考えてましたよ。コンビニで現金払いの時には、一円玉を何枚出す羽目になっても即対応できるように５円玉を含む９円を最初に用意しますから、現金も考えようによっては遅くないですよ。遅いのは現金を出す人の怠慢だと思います。ご飯にかける丼つゆは甘く、具材の丼つゆはお出汁優先にしました。
ビオラさん
時代の波がドンドン簡略化されて、解り易くなって行くんですが、同時に新手の詐欺集団も現れるんで、PayPay管理者側のセキュリティも整備して欲しいと思っています。ご高齢の方でも簡単に使えて、不正が行われないようになっていれば、ワシはデジタル化大賛成ですよ。税金が支払い可能になってから、通産省も給与支払いを電子マネー化する決断をしたんでしょうけど、病院や役所の支払いが出来れば、デジタル一本化で使った項目も公然となるんで、脱税・節税・政府高官・政治家のちょろまかしなど、無くなることも期待しているんですけどね。大葉は細かく刻んで上から、実山椒の醤油漬けは普通に調味料としても活躍するんですよ。例えば煮魚の塩加減は、実山椒の醤油漬けで調整すると奥の深い味わいになりますよ。親子丼は、ワシの中でも進化途上ってとこですね。
皆さんの応援を感謝します。
いつもありがとうです。(^_-)-☆
親子丼ですか。美味しいので大好きです。難しいことは分かりませんが・・・ 親子の煮汁とごはんにかける汁の二つでより美味しく。ありがとうございます。究極と至高のどちらがより上なのかは分かりませんが・・・ 至高では生卵が乗る？ 個人的には無くても。コレステロールが気になる年ごろなので。＾＾
いらないことをもう一つ。盛ってるのは皿？ 丼という以上は丼に盛ってほしかった。＾＾
PS 丼なら無視してください。＾＾
おはようです。(*⌒ｰ⌒*)ゞ
究極と至高は、元祖と本家みたいなものですよ。甲乙つけがたいって解釈であっていると思います。この丼はお皿と丼の中間って感じで、岩国にはない新しいデザインなんですよ。（笑）
いつもありがとうです。（^_-）-☆
久しぶりに友人と【なか卯】にはいったのですが、
お肉が柔らかくて美味しかった。
難を言えば、味が濃い。
でもクリエイターさんの親子丼は、山椒の実がアクセントになっていてこれも美味しそうですね。
是非、いただいてみたいものです。（笑）
おはようです。(*⌒ｰ⌒*)ゞ
最近の外食産業の「親子丼」は、すき焼き系のタレを使っていますので、濃いお味になるんですよね。関西では、京出汁タイプの親子丼を売るお店もあって、ご指摘の濃い味は感じている人も多いと推測されますね。
いつもありがとうです。（^_-）-☆応援！