■炎のクリエイター日記

美味しいもの・史跡が持つ歴史のご紹介。お料理はプロ・自作を問わず鮮明な画像で、どんな素材も関西仕立てにクリエイトします。

王将のノーマル天津飯 ~お値段440円の割には大健闘!~

2020年08月27日 16時30分19秒 | 天津飯食べ歩き
以前には、関西の雄の称号が似合う王将の極王天津飯(630円) ←クリックするとリンクします。をご紹介したが、あの極王シリーズが特別メニューだとすれば、普通のノーマル天津飯の出来はどうなのか気になるところだ。従って今回は「天津飯/440円」に決め打ちってことでご紹介する。





天津飯のお値段が440円とお手頃なのに、少しだがカニ肉が基本通り使ってあると見せかけてカニカマ仕様も、本物の芙蓉蟹(かに玉)みたいに仕上げてあるのは、他店には見られなかったので一歩前へ出るポイントとなるだろう。王将特有の、ハウス食品系白コショウをたっぷりきかせると更にヨシ! 10点満点中6の高得点は、極王天津飯の7点とそんなに変わらぬ評価で。



カニ肉がやや多く使ってあって、海老のぶつ切りがコロコロと発見できる豪華な極王天津飯にも触れておく。メニューが新登場した直後は、玉子の焼き方がふわふわに仕上げてあって超一級品だったのが懐かしい。ひとつ王将の極王係の方は、初心を思い出してもらえないだろうか? また指導のシェフがおられたら喝をいれてもらえないだろうか? 最後に極王天津飯天津麺の画像をご紹介。








‥‥‥‥‥<切り取り線>‥‥‥‥‥

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4 コメント

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Unknown (くにちゃん)
2020-08-27 16:50:48
こんばんは^^
炎クリさん♪

はいはい!!待ってました~「極みの天津飯を求めて」シリーズ(笑←勝手に命名
で~今回は王将のノーマル天津飯!!
小高く盛られた姿!!見事ですね~餡もトロリと
すんごく綺麗。
で~200円アップの極王天津飯。お皿が重厚で(笑。高級感ありあり?でも相反するかのように貧弱に見受けます。
やはり作り手の技術、ふんわり卵が命なんですね~
ワンコイン以下で、このクオリティーは
拍手ものですね。大健闘!!
ミニ餃子でもつければ、満足極まりないです!!

炎クリさん♪今夜もごちそうさま~
天津飯行脚。まだまだ続く~??(笑
返信する
王将の天津飯 (しまそだち)
2020-08-27 22:57:37
極王天津飯は、頼んだことありません
老夫婦には この1品で満腹になりそうなので
もっぱら ジャストサイズの天津飯 
お写真のノーマル天津飯も見事ですね
こちらのお店では パリパリの卵、それもカニカマ入りのが 乗っています
返信する
Unknown (しじみ)
2020-08-27 23:52:09
おばんだす

しじみの住んでる地域にも

天津飯は存在するだす

だすが、メニューに載ってる

天津飯の卵が

どこもしっかり固まって

オムレツっぽいだす

炎クリさんの住んでる近くだと

こういうトロリとしたのが

あるんだすね

いいな~

ぷっちんだす
返信する
天津飯の終着駅は‥‥‥ (炎のクリエイター)
2020-08-29 00:23:42
こんばんは。(*⌒ー⌒*)ゞ
いつもコメントありがとうです。

くにちゃん
美味しい天津飯を探す放浪の旅で、いわば近所にある王将が台頭するなんて、チョット許せない結末になってしまいそうです。そこでワシの定めた終着駅は、大阪の「ミスター天津飯」ってお店を掲げましたよ。そのお店にいって本懐を遂げるまでは、ゆっくり引っ張ることにしました。(笑)

しまそだちさん
ジャストサイズって、餃子三個・可愛い天津飯とかあって便利ですよね? 餃子は3個、ラーメンも可愛いのでいいかな?ってワシも思いますよ。天津飯は、作る人の個性が濃く出ますので、なかなか想像以上のものに出会えないです。

しじみちゃん
関東では天津飯文化は、まだバズってないですからね‥‥‥そう言えば関西でも島田一之介レベルでしか流行ってないかも。ワシが京都にいるときは、美味しいお店があったんですが、久々に覗いてみと、代替わりで中華は小規模で、おばんざいを主に手掛けていて空振りに終わってしまいました。

皆さんの応援に感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです。
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