太刀魚の塩焼き ～友人が釣ったお魚を調理～

友人が瀬戸内の突堤まで、太刀魚を釣りに行ってきたそうだ。ワシも数回行ったことがあるが、釣れ出すと30分以内に20本ほどの釣果を得る場合もあるがボウズもある。丁半博打のように、白黒はっきりした勝負が味わえるので、男らしい釣りと人気がでて、好きな人は止められない魅力を感じるそうだ。



太刀魚の名の由来は、立って泳ぐとか刀剣の太刀に似ているからだという。釣り方はドジョウの生餌を使い、あの鋭い歯で餌に食いついても、アタリと言って良いほどの引きはない。それどころかヤツらは、食ってからもこちらに向かって泳いでくるので、バレたと思って諦める人も多いようだが、最後まで諦めては駄目と注意を受けたことがあった。





たとえ釣果ゼロのボウズでも、ダウンタウン松本・浜田のご両人が生まれ育った尼崎には、立ち食いのホルモンや牛スジ煮込みなど、尼崎下町グルメで自棄酒（やけざけ）を飲んで帰るのも、それはそれで超魅力的なプランであった。そうそう今回の太刀魚と無関係も「宇和島の太刀魚の巻き焼き」は、過去の美味しいもの５傑にはいっていたので画像だけご紹介。

‥‥‥‥‥<切り取り線>‥‥‥‥‥

ご訪問して頂きありがとうです。
どなたさまもお気軽にコメント戴けると嬉しいです。
酔っ払いが「iPhone 12」と「CANONカメラ」で撮影。
日本ブログ村「こだわり料理部門」に参戦しております。

バナーをクリック🎵して頂くと感激です。

にほんブログ村

明日のブログ更新は午後15:00の予定です。

ＵＲＬの不明な方はお邪魔する都合上お知らせください。