冷やし中華始めました ～今期は冷やし中華を外食で～

テレビから時々聞こえてくる「冷やし中華始めました」は、芸歴13年めのお笑い芸人ＡＭＥＭＩＹＡさんで、頭がぼぉ～とする季節には、是非食べたくなってしまう麺類だ。中華麺を冷水で冷やして、麺・ハム・キュウリ・トマトを、山のように盛るのは富士山を意識しているようだ。



乗っける食材は、別に何でも良いのだが、冷やし中華定番の錦糸卵・ハム・ニンジン・キャベツ・コーンなどを乗っけてみた。そうそう忘れずに自家製紅生姜も添えた。仕上げには、ゴマダレでもなく酢醤油でもなく、旭ポンズにゆず果汁と自家製の黄ゆず胡椒を混ぜてぶっ掛ける。



今年は外食で冷やし中華を満喫しようとしていたが、お店のものはアイデア豊かで、ついつい真似したくなるようなイメージだが今回は真似っこしない。そうそう、和辛子をチョコンと添えるのもピリ辛が良い感じで有効だし、のりたまのフリカケにも悪い気はしなかった。

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酔っ払いが「iPhone 12」と「CANONカメラ」で撮影。
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