秋の海鮮カツ丼 ～全力飯の「かつや」さんから期間限定～

食欲の秋に、海鮮を味わう「秋の海鮮フライ定食＠879円（税込）」が発売されたと同時に「秋の海鮮カツ丼＠835円（税込）」も、期間限定で発売されている。お値段の差額から考えて、定食の方が断然お得なイメージだが、丼にしか見いだせない魅力は、かつや特製の丼つゆと卵とじがどちらに転ぶかがポイント。※いずれも100円引券を使用してのお値段を表記。





海鮮カツ丼のフライは、広島産の牡蠣フライ２匹を始め、海老フライ２尾・帆立フライ一匹を、丼の上に配置してあるクオリティを、楽しみたいがゆえに丼をチョイスして注文している。さらに、お出汁のきいた丼つゆと卵とじのフライとのコラボや、三つ葉の香りを愉しむことを優先したいと思っていたところ、今回の盛り付けは何とか納得いくクオリティだった。一方の定食はウスターソースなり、マヨネーズなりを使うだけだろう。





総評としては、海鮮の帆立と牡蠣がシッカリした肉厚な身で満足いくものだった。あとは作り手が、期間限定で慣れていないので、盛り付けるときには完成画像を、目の前に置いて作って頂きたいと思う。作る人のいい加減な盛り付けが、せっかくの企画や斬新なアイデアを殺ろしかねない。見映え（バエ）を客側が求めている時代なので、少しは真剣みを持って頂きたいと思っていた矢先のギリ合格点。

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