940 天六 精養軒 冷やし中華

(^_-)にしうりはじめです。
9月も後半
殆どの中華屋さんが冷やし中華終えてるんじゃないでしょうか
参考にならん投稿ですが
天六に古くからある町中華　精養軒
冷やし中華　750円
辛子は言わなくても最初から皿の端に乗ってる

フロアのごっついおっさんも愛想よくてGood
味も求めていた酸っぱさと麺のコシ
ここは皿うどんも以前食べた
いいねえ

939 珉珉 レーメンという名の冷やし中華

(^_-)にしうりはじめです。
JR吹田地下　珉珉
レーメンという名の冷やし中華　850円

ワタシの個人的定義では

ステンレスの丼に入って
一部凍ったスープで満たされていて
歯ごたえの強烈な透明若しくは少しグレーや茶色の麺で
時には梨や柑橘の果物やキムチも入ってたりする
元は酸っぱくないが、好みで酢を入れる
韓国の麵料理が冷麺で

皿に入ってて、スープというより出汁程度に酸っぱいダシの掛かった
黄色いラーメンの麺の
キュウリと卵は短冊状に切られて放射状に並べられている事が多い
好みでマヨや辛子を入れるのが冷やし中華

という認識ですが
店によっては冷麵と称して実態は冷やし中華の店は多いと思います
逆はほぼないですが

で、この珉珉のレーメンは
「カラシ入りゴマダレレーメン」
で
「カラシ抜きは出来ません。ご注意ください！」
という、かなり「上から」な一品
元々辛子入りが好みなので問題なし
味もちょうどよくてボリュームもあって
いいんじゃないですか

938 餃子の王将 冷やし中華

(^_-)にしうりはじめです。
さて、３カ月空いて、最後のカレーうどん投稿後は
もう８月が終わったのに今更の冷やし中華シリーズ開始
まずは、われらが「餃子の王将」
冷やし中華748円税込　
色は悪いが味は悪くない
頼んでもらった練りからしの味が変だったけど

937 江坂ココ壱番屋 カレーうどん

(^_-)にしうりはじめです。
６０日以上投稿しないと、いろいろ言われるんですね
でもまだカレーうどんシリーズです
江坂ココ壱番屋　カレーうどん　783円税込
豚肉とネギだけでキザミは入ってないが、ダシはオイシイ
ちゃんと紙エプロンもくれるし
Good