第13回福島バル 5軒目（ バルザル福島店＠福島）

11月18日に開催された第13回福島バルに参加してきました。5軒目。
いよいよ最後の店。いつもの最後の店は麺類か寿司の店なのですが、こちらの店のバルメニューは、アツ！アツ！肉おでん盛り合わせと1ドリンクです。
多くの人はおでんと言うと「大根」と答えるようですが、私は大根とは答えません。おでんと言うと、すじと玉子です。肉おでん。楽しみです。
こちらの店はJR福島駅近くなので、1軒目訪問の際表を通り過ぎて確認済み。迷わずに到着しました。

入店すると右にカウンター9席。左から奥にかけてテーブル席です。厨房は主に男性1名で料理を作っています。接客は女性2名と男性1名でした。カウンター席に案内されました。飲み物をビールにして待つことに・・カウンターの前は厨房です。
ぐるなびで調べますと、総席数46席。当日は満席とは言えませんが、ほぼ満席状態。プロだから手際はいいのですが、「よく1人でこれだけのお客さんの料理を捌くなぁ。」と感心してみていました。しかし、やはり1人。イライラはしませんでしたが、若干提供が遅く感じました。
料理提供。

これは1人前です。大人数での盛り付けですと、これにソーセージが入ったりしていました。
私のは、スジ肉と長ネギです。前に置いているのは辛子です。辛子大好きなので、全部使いきりました。味は洋食屋なのでポトフっぽいです。肉は赤身。私の好きな脂身ではありません。普通に美味しかったです。

☆☆☆3.1 (5点満点）