塩麹漬けの肩ロースをトンカツにした。
塩麹のお陰かもしれないが、うちのトンカツは美味しいと思う。
少し厚めの肉だから、160度の温度で片面6分と3分で揚げる。
ブランド肉ではないけれど、本当においしい。
だから外食できない。
洋食苦手だし。
朝 ・スムージー・アイスコーヒー
昼 ・キムチ納豆チャーハン・トンカツ・ぬか漬け
夕 ・アジ塩焼き・さつま揚げと破竹田舎煮・ゆで卵・キュウリぬか漬け・紫蘇ジュース
頂き物
・草餅(K下さん) ![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/4c/d4739233b51a299bb9e1a3e3026bb34c.jpg)
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今日は散々な日だった。
5人様での予約の電話が入ったが、席がなくお断りするしかなかった。
そのすぐあとキャンセルの電話。
その上、キャンセル電話もないまま来ないお客様あり。
つごう8人のお客様を失った。
どっと疲れが出た。
朝 ・スムージー・コーヒー・とうもろこし
昼 ・韓国冷麺・炒めごぼう・干し大根酢漬け
夕 ・納豆ごはん・アサリ汁・オニオンスライス・ぬか漬け・煮しめ・根菜炒め煮
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頂き物
・ヤクルト(ヤクルトさん) ![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/6c/89ca3eccac1db5d309fca3212c609c81.jpg)
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スライス・灰汁抜き・塩漬けした新生姜を、朝一でガリに仕上げた。
両手の親指がいたいので、水気を絞るのが辛かった。
朝 ・スムージー・コーヒー
昼 ・酢飯チャーハン目玉焼きのせ・オニオンスライス・納豆・いなり寿司・トクホサイダー
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夕 ・天ぷら・オニオンスライス・ぬか漬け・ごはん・煮梅
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頂き物
・とうもろこし、かりんとう(H矢さん)
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・玉ねぎ、玄米餅、破竹、ごぼう(N濱さん)
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本みりんで冷凍梅を漬けた。
青梅甘露煮を作った。
ガリ用生姜4kgスライスした。
太刀魚をさばき、塩麹漬けにしてから食した。
朝 ・スムージー・カフェラテ
昼 ・讃岐うどん・冷奴・カニかまとキュウリの酢の物・太刀魚塩焼き・いなり寿司・スイカ
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夕 ・スパム卵・オニオンスライス・長芋シソ巻きピリ辛・ところてん・ごはん
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休みなのに忙しい一日の始まり。
8時半に朝ジムに向かうと、「太刀魚あるけど?」と八百屋さん。
ジムを終え店に行くと、青梅が届いていた。
昨日、夜スーパーで半額で買った焼き肉セットで昼焼き肉にしようと思っていたので、少し予定変更。
八百屋のパート君への差し入れも含めて、多めのごはんを仕込み、太刀魚も一本は自分でおろした。
昼で上がるパート君に合わせて、太刀魚の蒲焼きと豚丼用に肉を焼き、ギリギリ間に合わせた。
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青梅は、半分はみりん梅酒用に取り敢えず冷凍。
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大きめの梅は「煮梅用」にあく抜き中。
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朝 ・茹でトウモロコシ・カフェラテ
昼 ・太刀魚蒲焼き丼・焼き肉・ぬか漬け・プロテイン味噌スープ
夕 ・焼き肉・ところてん・手羽元梅酒煮・ジンライム・ごはん
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頂き物
・青梅2kg(森田さん) ![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/3b/3a7b42e3c77905f019c9f3e7db543165.jpg)
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・太刀魚(八百屋さん)
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・塩らっきょう(先輩)
仕事は休み。
ジムや食事などの基本的生活のルーティーンは全く変わらない。
働く時間は、ごろごろしているか、たまったビデオを見ている。
時間の流れはいつもと同じ。
一人で過ごす時間は長くなる。
私はそれが好き。
はとバスのひとり旅もその一環。
何もしないのは、休んだことにならない。
朝 ・チアシードスムージー・サンドイッチ・カフェラテ・オイコスプロテイン
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昼 ・カレーうどん・オニオンスライスサラダ・だし巻き卵
夕 ・鮭茶漬け・サラダ・ぬか漬け・ところてん・ジンライム
夜食・ノンアルハイボール・焼き鳥(レバー)
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スイカ初丸むき。
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朝 ・スムージー・コーヒー
間食・坊っちゃん団子
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昼 ・チキンカレー・サラダ・ラッシー・スイカ
間食・一六本舗小倉ロール
夕 ・残りカレー納豆入り・ガーリックパウダーポークソテー・目玉焼き・ぬか漬け
夜食・焼き鳥・さくらんぼ&白桃ミックスサワー
はとバスツアーに行かなくなって半年以上。
いよいよ再開しようとコースを探している。
今、二つのコースが候補。
一つは清水湾クルーズで富士山を眺めるか、もう一つ大谷資料館の涼しい採掘跡に行くか。
日常から離れたい、私の夏。
夫は付き合ってくれないから、一人で楽しむしかない。
朝 ・スムージー・コーヒー・りんごジャムトースト・チョコ
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昼 ・いなり寿司・冷や汁そうめん・トウモロコシ・ぬか漬け・ヘルシア・古漬け佃煮・ハイカカオチョコ
夕 ・納豆ごはん・厚揚げ、焼きナス・ところてん・トマト・こんにゃく土佐煮・アサリ汁
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ケサランパサラン?
今日は玄関から調理場に入ろうとする綿毛のようなものを発見。
外に出そうとしても捕まえようとしても、フワフワつかめず。
何とか手のひらにのせて外の植木鉢まで運んだ。
調べたら、見ると幸せになれると言うケサランパサランらしい。
「オオミズアオ」に続き2度目。
どんないいことあるのかな。
昨日、食べたいものを食べた結果、体重は500g増加。
分かっていたことだが、それでも止められない。
朝 ・スムージー・カフェラテ・フレンチトースト
昼 ・冷やし中華・メカブとろ
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夕 ・冷や汁ごはん・ネギトロ・ゴーヤチャンプルー・オニオンスライス
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最近食べていないものが食べたくなった。
体に良くないし、必要なものではないと避けていたが、たまには食べたくなるもの。
どうせだからと一度に買ってきて全部食べました。
朝 ・スムージー・コーヒー
昼 ・焼きそば・エビチリ
間食・アップルケーキ・だんご・ポテトチップス・サイダー
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夕 ・宮崎冷や汁
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冷凍うどんを買ってきて、「豚バラ冷や汁うどん」を作った。
すり胡麻と味噌を練り合わせ、水でのばしたスープで食べるうどんで、焼いた肉をのせたもの。
食事としてのバランスはよいと思うのだが、夫は「普通ので良い」といつものごとくのたまった。
新しいことを知り、できるようになる喜びや楽しみがあるのに、認めてもらえないような気分になる。
それでも私はチャレンジする。
朝 ・スムージー・コーヒー・ジャムトースト
昼 ・豚バラ冷や汁うどん・サラダ・ぬか漬け・茄子いなか煮
夕 ・手羽元梅酒煮・棒々鶏・ぬか漬け・奈良茶飯おにぎり
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夫が床屋に出掛けたあと、急に雨が降り出した。
どしゃ降りなので傘を届けに床屋へ行くと、すでに帰ったとのこと。
携帯電話はテーブルにおいたままで連絡もとれず、途中で雨宿りかと、本屋やスーパーを探したが見つからず、濡れながら歩き回った。
その時夫は入浴中だった。
何のための携帯電話かといつも思う。
朝 ・プロテイン味噌汁・ナッツ・コーヒー
昼 ・中華ナポリタン・チョレギサラダ
夕 ・豆入り奈良茶飯・棒々鶏風サラダ・茄子田舎煮・プロテイン味噌スープ
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朝ジムに行ったら貸し切り状態だった。
今日は上半身のマシンを使う予定で時間もあったので、スマホの映像を見ながらピラティスをセットしてみた。
ピラティスできた。
バネを使っての運動なので、余分な力が入らないので楽かもしれない。
今は予約制ではないので、色々試してみたい。
朝 ・BASE BREAD・チアシードスムージー・カフェラテ・オイコス・ナッツ
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間食・アップルケーキ・くず餅・ざらめ煎餅・ほうじ茶
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昼夕・ロコモコ丼・オニオンスライス・納豆
八百屋さんが、パートさんなしで一人で頑張っていた。
食事をする暇もないようなので、差し入れをすることに。
シャリやだし巻き玉子など残り物を使ってスパムおにぎりにした。
そして自分達のお昼もそれで済ませた。
朝 ・スムージー・コーヒー
昼 ・スパムおにぎり・鯛ごはんおにぎり・プロテイン味噌スープ・オニオンスライス・ぬか漬け
夕 ・カキフライ・カツオたたき・チャーハン・ところてん・里芋煮っ転がし・枝豆
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