ジャワカレー

１か月前に人生で初めて食べたハウス食品の「ジャワカレー・中辛」。

あの時は、冷蔵庫のあり合わせの材料で作りましたが、今日はちゃんと作りましたよ。

豚肉は、とんかつ用のロース肉をサイコロ状に切りました。

野菜は、じゃがいも・人参・玉ねぎ。

いつものように、生姜とにんにくのすりおろしも用意しました。

そして、箱に記載の作り方通りに調理しましたよ。

出来上がりました～！

焦げ茶色のカレーです。

一口食べると、うわ～スパイシー！

そして、爽やかな辛さ。

玉ねぎを良く炒めたせいか、甘さも感じます。

美味しい---

けど、ジャワカレー、私の中ではトップクラスにランクするカレーでは無いなぁ。

多くの大人が「ジャワカレーが最高に美味い！」と良く言いますが、私はちょっと違います。

市販のカレールウに求めるのは、スパイシーさじゃ無くて、どちらかと言うと欧風カレーのような肉や野菜を煮込んだ旨味、これですよ。

スパイスカレーは、外食した時に楽しむようにしています。

もっと言うと、家で食べるカレーは、普通でいいんです。

ジャワカレーファンの皆様、申し訳ありません。

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